al naso ricorda la mela fresca, un Pinot Bianco fruttato, ma anche la pesca bianca. In bocca spicca un frutto fine, mostra bella mineralità e freschezza, al finale ricorda sentori di agrumi. Questo vino è chiamato come la figlia di casa, Eva.
Le uve vengono raccolte a mano più tardi rispetto alle altre parcelle di Riesling. Successivamente vengono delicatamente lavorati e il vino viene conservato in grandi botti di acacia per 10 mesi sui lieviti fini. Seguono altri 24 mesi in bottiglia prima della vendita.
Vino bianco secco di colore giallo paglierino chiaro con spiccati aromi di mela, una leggera nota vanigliata e un'acidità fresca ed equilibrata con struttura cremosa. Forte nel corpo con pienezza succosa e un finale persistente e salato.
Il Muskaris della cantina Santer seduce con il suo aroma floreale di rosa e violetta, mostra però anche un’animo fruttato di agrumi e un evidente nota moscata. Al palato si presenta fresco ed equilibrato con un animante gioco frutto-acidità ed un delicato finale speziato.Vino ottenuto da uve biologiche.
