Vino di colore giallo chiaro, tendente al verdognolo, fruttato, profumo fresco, di corpo armonico e gusto decisamente secco. Si accompagna bene con affettati, pesci medio grassi al forno o in umido, paste con sughi aromatici di verdure, formaggi caprini.
Vitigno: Sylvaner
Comune di produzione: Varna
Altitudine: 650 m.s.l.m.
Esposizione: sud
Tipo di terreno: ghiaia limosabbiosa di origine morenica
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca della vendemmia: metá ottobre
Vinificazione e maturazione: Fermentazione e maturazione in acciaio inox. Una piccola parte viene posta in botti di rovere da 10 hl.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 10.00 %
a. 2014 Luca Gardini:
89 of 100 Points.
"Luca Gardini" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2016 con 89 di 100 punti.
a. 2013 Wine & Spirits Magazine:
88 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2013 il 01.08.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2013 Luca Gardini:
"Luca Gardini" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2013 il 01.07.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2012 Luca Gardini:
92 of 100 Points.
"Luca Gardini" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2012 il 01.07.2014 con 92 di 100 punti.
a. 2011 Luca Gardini:
91 of 100 Points.
"Luca Gardini" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2011 il 01.07.2013 con 91 di 100 punti.
a. 2010 Luca Gardini:
"Luca Gardini" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2011 con 92 di 100 punti.
a. 2006 Stephen Tanzer:
93 of 100 Points.
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2006 con 93 di 100 punti.
a. 2010 Stephen Tanzer:
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2010 con 92 di 100 punti.
a. 2009 CellarTracker:
90 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2009 con 90 di 100 punti.
a. 2012 CellarTracker:
"CellarTracker" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2012 con 90 di 100 punti.
Colore: giallo paglierino scintillante con sfumature verdi. Profumo: Il Terlaner classico si distingue soprattutto per il bouquet di mela verde e pesca bianca, ma anche per una raffinata sfumatura di melissa e menta. Sapore: Anche al palato si avverte nettamente l'aroma di pesca, che conferisce a questo vino molta vivacità, ma anche una spiccata morbidezza. Il profilo organolettico, assai articolato, scaturisce da un gioco tra freschezza e gusto minerale, impreziosito da un retrogusto assai prolungato.
>> dettaglio
vino rosso rubino, fruttato, leggermente floreale, pieno, armonioso
Inibisce la sudorazione, Contiene puro olio essenziale di pino mugo biologico, Emolliente per le callosità, Si assorbe rapidamente, Gradevole effetto rinfrescante
La carne dello stinco posteriore di maiale viene salmistrata e affumicata a caldo. È particolarmente buono arrostito e viene servito preferibilmente con crauti o con patate arrosto - accompagnandolo con una fresca birra bavarese.
Lenticchie 500 gr. - Frantoio Bartolini