Ci sono vignaioli, che cercano di sfruttare il loro maso alla meglio dal punto di vista economico. Altri lo sfruttano al massimo dal punto di vista qualitativo, ed è questo il caso del maso "Premstallerhof", il maso dei Vogel, importante famiglia importatrice di vini sudtirolesi di Zurigo, che con questo maso si sono realizzati un sogno della loro vita. Da qualche anno il maso viene lavorato direttamente dalla Signora Vogel, la quale lo sta trasformando in una tenuta biodinamica. I Rottensteiner poi danno il loro meglio per ottenere ogni anno uno dei migliori Santa Maddalena, che ci siano, e finora hanno sempre avuto successo: un intenso rosso rubino, un aroma fine, leggermente di viola e ciliegia, un sapore pieno con tannini morbidissimi, il tutto con una bella persistenza - il "Premstallerhof" è un vino che non piace solo agli amici delle Schiave.
È un vino molto versatile che si abbina con quasi tutti gli antipasti, carni lesse o arroste, persino con la selvaggina e formaggi non troppo piccanti.
La temperatura consigliata è di 18 - 20 ° C, ma supporta senza problemi anche 22° C.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 10.00 %
a. 2015 Falstaff Magazin:
88 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 06.07.2016 con 88 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff Magazin:
89 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 23.06.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff Magazin:
88 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 24.06.2014 con 88 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
89 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.06.2013 con 89 di 100 punti.
a. 2019 Falstaff:
88 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2019 il 01.07.2020 con 88 di 100 punti.
"Dunkelleuchtendes, aufhellendes Rubinrot. In der Nase verhangen. Am Gaumen ebenso mit würzigem Überhang, grünen Nuancen, wirkt etwas unausgewogen."
a. 2019 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
91 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2019 il 01.06.2020 con 91 di 100 punti.
"Fragrante e succoso nell amatrice che alterna la bellezza floreale ai sentori di buccia di mandarino e succo di pompelmo rosa. Bello lo sfondo ricco di fiori di limone e buccia di lime. Corpo pieno, denso e concentrato mostra un core solido ed un finale di luminosa armonia. Meglio dal 2021."
a. 2018 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.06.2019 con 90 di 100 punti.
"Helles Rubinrot mit dunklem Stich. In der Nase gezeichnet von feinen Würzenoten, satte Amarenakirsche, getrocknete Rosenblätter, Sandelholz. Am Gaumen saftig und straff, zeigt ausgewogenen Körper, lebhaft und klar bis ins Finale. Othmar Kiem, Simon Staffler"
a. 2019 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2019 il 01.05.2020 con 15 di 20 punti.
a. 2017 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2018 con 89 di 100 punti.
a. 2016 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.05.2018 con 15 di 20 punti.
a. 2016 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2017 con 89 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
88 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.07.2016 con 88 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
88 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2014 con 88 di 100 punti.
a. 1964 Vinum Wine Magazine:
17 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 1964 il 01.10.2013 con 17 di 20 punti.
a. 1989 Vinum Wine Magazine:
17 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 1989 il 01.10.2013 con 17 di 20 punti.
a. 2004 Vinum Wine Magazine:
17 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2004 il 01.10.2013 con 17 di 20 punti.
a. 1986 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 1986 il 01.10.2013 con 16 di 20 punti.
a. 2012 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Rottensteiner 'Premstallerhof' St. Magdalener Classico Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 89 di 100 punti.
