Delicatamente aromatico, con una finissima sottolineatura di uva spina e un'acidità sapida e rinfrescante: un vino di riferimento per tutti gli appassionati del Sauvignon
Vino-Vitigno: Sauvignon Blanc
Descrizione: Colore: paglierino dorato, con tenui riflessi verdognoli Profumi: intensamente aromatici e complessi con note di sambuco, uva spina e ribes, accenni vegetali e di pietra focaia Gusto: carattere minerale e discretamente aromatico, pieno e compatto, ben rilevato al palato, ben strutturato e dalla notevole lunghezza e persistenza
Note: un Sauvignon dallo stile molto elegante
Vinificazione e affinamento: in serbatoi d'acciaio inox - 30 % in legno
Consigli per l'abbinamento ed il corretto servizio: Servire freddo (12 - 14 gradi); da abbinare a frutti di mare e crostacei, pesce d'acqua dolce cotto al sale, primi piatti di pasta (super su spaghetti al pomodoro e basilico fresco)
Nota allergia: contiene sulfiti a. 2016 Decanter World Wine Awards: 90 of 100 Points. "Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2016 il 01.01.2022 con 90 di 100 punti. a. 2015 Wine Spectator: 89 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 30.09.2016 con 89 di 100 punti. a. 2014 Wine Enthusiast: 88 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 04.01.2016 con 88 di 100 punti. a. 2014 Falstaff Magazin: 87 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 23.06.2015 con 87 di 100 punti. a. 2013 Vinous Antonio Galloni: 88 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.05.2015 con 88 di 100 punti. a. 2013 Wine Enthusiast: 91 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.01.2015 con 91 di 100 punti. a. 2012 Wine & Spirits Magazine: 88 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.08.2014 con 88 di 100 punti. a. 2013 Falstaff Magazin: 86 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 24.06.2014 con 86 di 100 punti. a. 2012 Wine Enthusiast: 90 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 06.01.2014 con 90 di 100 punti. a. 2012 Falstaff Magazin: 88 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.06.2013 con 88 di 100 punti. a. 2009 Wine Enthusiast: 90 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 03.01.2012 con 90 di 100 punti. a. 2007 Wine Spectator: 90 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 31.08.2008 con 90 di 100 punti. a. 2006 Wine Spectator: 88 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 il 30.04.2008 con 88 di 100 punti. a. 2005 Wine Enthusiast: 88 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2005 il 09.01.2007 con 88 di 100 punti. a. 2003 Wine Spectator: 87 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2003 il 15.11.2005 con 87 di 100 punti. a. 2002 Wine Spectator: 88 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 il 15.06.2004 con 88 di 100 punti. a. 2001 Wine Spectator: 85 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2001 il 30.04.2003 con 85 di 100 punti. a. 2001 Wine & Spirits Magazine: 90 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2001 il 01.04.2003 con 90 di 100 punti. a. 2002 Wine Enthusiast: 88 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 il 07.01.2003 con 88 di 100 punti. a. 2002 Stephen Tanzer: 90 of 100 Points. "Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 con 90 di 100 punti. a. 2007 Wine Enthusiast: 87 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 con 87 di 100 punti. Gradazione alcoolica: 15.00 % a. 2016 Decanter World Wine Awards: 90 of 100 Points. "Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2016 il 01.01.2017 con 90 di 100 punti. a. 2015 Wine Spectator: 89 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 30.09.2016 con 89 di 100 punti. a. 2014 Wine Enthusiast: 88 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 04.01.2016 con 88 di 100 punti. a. 2014 Falstaff Magazin: 87 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 23.06.2015 con 87 di 100 punti. a. 2013 Vinous Antonio Galloni: 88 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.05.2015 con 88 di 100 punti. a. 2013 Wine Enthusiast: 91 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.01.2015 con 91 di 100 punti. a. 2012 Wine & Spirits Magazine: 88 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.08.2014 con 88 di 100 punti. a. 2013 Falstaff Magazin: 86 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 24.06.2014 con 86 di 100 punti. a. 2012 Wine Enthusiast: 90 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 06.01.2014 con 90 di 100 punti. a. 2012 Falstaff Magazin: 88 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.06.2013 con 88 di 100 punti. a. 2009 Wine Enthusiast: 90 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 03.01.2012 con 90 di 100 punti. a. 2007 Wine Spectator: 90 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 31.08.2008 con 90 di 100 punti. a. 2006 Wine Spectator: 88 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 il 30.04.2008 con 88 di 100 punti. a. 2005 Wine Enthusiast: 88 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2005 il 09.01.2007 con 88 di 100 punti. a. 2003 Wine Spectator: 87 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2003 il 15.11.2005 con 87 di 100 punti. a. 2002 Wine Spectator: 88 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 il 15.06.2004 con 88 di 100 punti. a. 2001 Wine Spectator: 85 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2001 il 30.04.2003 con 85 di 100 punti. a. 2001 Wine & Spirits Magazine: 90 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2001 il 01.04.2003 con 90 di 100 punti. a. 2002 Wine Enthusiast: 88 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 il 07.01.2003 con 88 di 100 punti. a. 2002 Stephen Tanzer: 90 of 100 Points. "Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 con 90 di 100 punti. a. 2007 Wine Enthusiast: 87 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 con 87 di 100 punti. a. 2022 Falstaff: 91 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2022 il 01.07.2022 con 91 di 100 punti. "Strahlendes, klares Strohgelb. Zeigt sich in der Nase mit eleganten Würzenoten, dann nach Mango und Papaya, Grapefruit, ein Hauch heller Nugat im Nachhall. Öffnet sich sehr salzig am Gaumen mit klarer Frucht, spannungsgeladen, fließt präzise dahin, im Finale funkelnd." a. 2018 Falstaff: 90 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.06.2022 con 90 di 100 punti. "Leuchtendes, intensives Strohgelb. In der Nase deutlich nach Feuerstein, Zündholz, dann Safran, Wiesenkräuter, Efeu. Am Gaumen ausgewogen und von zartem Schmelz, spannt sich kräuterwürzig auf, tänzelt gekonnt über die Zunge, angenehmer Druck bis ins salzige Finale. Othmar Kiem, Simon Staffler" a. 2018 Wine Enthusiast: 90 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2022 con 90 di 100 punti. a. 2018 Wine Spectator: 92 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.10.2022 con 92 di 100 punti. a. 2017 Wine Enthusiast: 93 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.08.2022 con 93 di 100 punti. a. 2017 Wine Spectator: 91 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.10.2018 con 91 di 100 punti. a. 2016 Wine Enthusiast: 93 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.09.2018 con 93 di 100 punti. a. 2017 Falstaff: 88 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2018 con 88 di 100 punti. a. 2016 Falstaff: 88 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2017 con 88 di 100 punti. a. 2015 Wine Enthusiast: 91 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.01.2017 con 91 di 100 punti. a. 2014 Falstaff: 87 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 87 di 100 punti. a. 2013 Falstaff: 86 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2014 con 86 di 100 punti. a. 2012 Falstaff: 88 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 88 di 100 punti.
a. 2016 Decanter World Wine Awards:
90 of 100 Points.
"Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2016 il 01.01.2022 con 90 di 100 punti.
a. 2015 Wine Spectator:
89 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 30.09.2016 con 89 di 100 punti.
a. 2014 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 04.01.2016 con 88 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff Magazin:
87 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 23.06.2015 con 87 di 100 punti.
a. 2013 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.05.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2013 Wine Enthusiast:
91 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.01.2015 con 91 di 100 punti.
a. 2012 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.08.2014 con 88 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff Magazin:
86 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 24.06.2014 con 86 di 100 punti.
a. 2012 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 06.01.2014 con 90 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.06.2013 con 88 di 100 punti.
a. 2009 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 03.01.2012 con 90 di 100 punti.
a. 2007 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 31.08.2008 con 90 di 100 punti.
a. 2006 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 il 30.04.2008 con 88 di 100 punti.
a. 2005 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2005 il 09.01.2007 con 88 di 100 punti.
a. 2003 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2003 il 15.11.2005 con 87 di 100 punti.
a. 2002 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 il 15.06.2004 con 88 di 100 punti.
a. 2001 Wine Spectator:
85 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2001 il 30.04.2003 con 85 di 100 punti.
a. 2001 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2001 il 01.04.2003 con 90 di 100 punti.
a. 2002 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 il 07.01.2003 con 88 di 100 punti.
a. 2002 Stephen Tanzer:
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 con 90 di 100 punti.
a. 2007 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 con 87 di 100 punti.
"Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2016 il 01.01.2017 con 90 di 100 punti.
a. 2022 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2022 il 01.07.2022 con 91 di 100 punti.
a. 2018 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.06.2022 con 90 di 100 punti.
a. 2018 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2022 con 90 di 100 punti.
a. 2018 Wine Spectator:
92 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.10.2022 con 92 di 100 punti.
a. 2017 Wine Enthusiast:
93 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.08.2022 con 93 di 100 punti.
a. 2017 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.10.2018 con 91 di 100 punti.
a. 2016 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.09.2018 con 93 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2018 con 88 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2017 con 88 di 100 punti.
a. 2015 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.01.2017 con 91 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 87 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2014 con 86 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 88 di 100 punti.
Elena Walch è una stimata viticoltrice e produttrice di vini di qualità della regione vitivinicola dell'Alto Adige, in Italia. La sua azienda, che gestisce insieme alle figlie, si trova a Termeno sulla Strada del Vino e si estende su un totale di 55 ettari di vigneti. Elena Walch ha ereditato la passione per la viticoltura dal padre e ha studiato scienze agrarie a Milano e a Geisenheim prima di decidere di avviare la propria azienda vinicola negli anni Ottanta. Fin dall'inizio, il suo obiettivo è stato quello di produrre vini di altissima qualità che riflettessero il terroir e le caratteristiche della regione. Oggi Elena Walch è una delle più note produttrici di vino in Italia e ha ricevuto numerosi riconoscimenti per i suoi vini. È particolarmente orgogliosa del fatto che i suoi vini ricevano regolarmente le migliori valutazioni da parte di rinomate guide enologiche come Gambero Rosso e Wine Spectator. I vini di Elena Walch sono caratterizzati da eleganza, freschezza e finezza. Si affida a un attento lavoro in vigna e in cantina per sviluppare appieno il potenziale dei vitigni. Punta su vitigni autoctoni come il Lagrein e il Gewürztraminer, ma anche su varietà internazionali come lo Chardonnay e il Cabernet Sauvignon. Oltre alla viticoltura, Elena Walch è anche impegnata nella conservazione della natura e si concentra sulla coltivazione sostenibile dei suoi vigneti. Per esempio, lavora con fertilizzanti naturali e si affida a una coltivazione delicata del suolo. Nel complesso, Elena Walch è sinonimo di una cultura vitivinicola moderna e innovativa che combina sapientemente tradizione e innovazione. I suoi vini sono l'espressione di una regione nota per la sua bellezza paesaggistica e la sua diversità culinaria.
bianco dal colore verde chiaro e dall'inconfondibile e intenso aroma di uva spina, ribes nero, sambuco, lillà ed erba, proveniente da vitigni cresciuti su terreni morenici d'origine glaciale. Al naso presenta un aroma intenso e fruttato, mentre al palato è secco, con delicate note acidule.
>> dettaglio
Unico e perfetto nel gusto , cosi qualche cliente descrive il nostro salame di cervo, che regge ogni confronto. In modo particolare è amato per spuntini, merende e primi piatti in combinazione con altre squisitezze della casa.
Un vino corposo, forte, dalla struttura armoni- ca con note di chiodi di garofano e rose, dal finale persistente.
Giallo oro brillante, intensi aromi di frutti tropicali maturi come papaia e kiwi, con sentori di sambuco. Di corpo e succoso, con una struttura elegante e minerale. Nel finale è persistente con note di miele.
100 % Succo di Mela da agricultura biologica, torbido naturale, senza additivi aggiunti.
