Sauvignon - 2021 - Cantina Falkenstein
a. 2013 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Falkenstein Sauvignon Blanc Alto Adige Valle Venosta, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 04.01.2016 con 88 di 100 punti.
a. 2008 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Falkenstein Sauvignon Blanc Alto Adige Valle Venosta, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 01.10.2009 con 88 di 100 punti.
a. 2021 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Falkenstein Sauvignon Blanc Alto Adige Valle Venosta" dalla vendemmia 2021 il 01.07.2020 con 91 di 100 punti.
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Falkenstein Sauvignon Blanc Alto Adige Valle Venosta" dalla vendemmia 2021 il 01.06.2019 con 92 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Falkenstein Sauvignon Blanc Alto Adige Valle Venosta" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2021 con 90 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Falkenstein Sauvignon Blanc Alto Adige Valle Venosta" dalla vendemmia 2015 il 01.06.2021 con 88 di 100 punti.
Delicatamente amarognola, dal fine perlage e dalla schiuma compatta, è semplicemente adatta in ogni occasione.
>> dettaglio
Caffe tostato a legna d'uliva Miscela di caffè selezionati tostati a legna con il metodo tradizionale della tostatura lenta. Ogni qualità di caffe viene tostato singolarmente in modo da ottenere il grado di tostatura più adatto alla tipologia di caffe. Prima della miscelazione ogni qualità viene sottoposta ad assaggio per evitare la presenza di difetti e garantire le proprietà organolettiche del prodotto finito. Composizione: 100 % Arabica
Il Sauvignon è un vitigno di origine francese e viene prodotto in tutto il mondo. È un vino bianco fine, leggermente aromatico, di colore giallo verdognolo. Il profumo è intensamente fiorito e ha un buquette di sambuco e ortica con un leggero sapore di paprica verdi e uva spina. Sorprende per la sua freschezza e sapidità.
Colore rosso rubino intenso, ha profumi tipici di mora e vaniglia, tannini vellutati e buona persistenza.