Nome del vino: L'Islam maledice il vino! (vedi Hugh Johnson, Storia del vino, cap.9, pagina 98). L'insegnamento di Maometto è di essere sottomessi ad Allah in modo assoluto, ciò è tutto quello che prescrive l'Islam. Allah è pietoso e misericordioso ed il suo verbo, rivelato al profeta per mezzo dell'Arcangelo Gabriele, promette in modo molto convincente e seducente una vita paradisiaca dopo la morte. Il Paradiso viene visto come un meraviglioso giardino, bagnato e rallegrato da molteplici fontane e chiari ruscelli ove i veri credenti possono godere e gustare di ogni frutto prelibato che desiderino. "Allungati su morbidi divani si guardano intorno, pieni di gioia e soddisfazione bevono vino schietto e prelibato, dai sentori di muschio, un vino mischiato con l'acqua della fonte Tasnim, ove i fortunati si ristorano , li aspettano le Huris, dai grandi occhi neri, timide come perle nascoste, come ricompensa per le loro azioni." Il Corano vieta di bere vino durante la vita terrena, bere vino è peccato, dopo la morte invece, in Paradiso, si sogna di bere vino mescolato all'acqua della fonte Tasnim. DEGUSTando il nostro "Tasnim Sauvigno Blanc" potrete provare sensazioni sicuramente paradisiache.
Composizione e vitigni: 100% Sauvignon
Terreno: Argilloso - sabbioso
Resa in vino: 69 hl/ha
Quantitá totale: 2014 lt.
Vinificazione: In tini inox per 5 - 6 settimane a 17°C e 7% in barriques a 23°C.
Tipo di lieviti: Inoculazione con lieviti selezionati.
Si accompagna: Ad antipasti, pesce, e anche con piatti a base di carne, purché non troppo elaborati.
Da servire a: 9° - 11° C.
qualità controllata:
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 12.50 %
a. 2015 Falstaff Magazin:
88 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Tasnim Sauvignon Blanc Schwarhof, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 06.07.2016 con 88 di 100 punti.
a. 2007 Vinous Antonio Galloni:
89 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Tasnim Sauvignon Blanc Schwarhof, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.10.2008 con 89 di 100 punti.
a. 2019 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Tasnim Sauvignon Blanc Schwarhof" dalla vendemmia 2019 il 01.07.2020 con 91 di 100 punti.
a. 2018 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Tasnim Sauvignon Blanc Schwarhof" dalla vendemmia 2018 il 01.06.2019 con 90 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Tasnim Sauvignon Blanc Schwarhof" dalla vendemmia 2015 il 01.07.2016 con 88 di 100 punti.
Si accompagna: Alle grigliate, sia di carne che di pesce, man anche agli antipasti elaborati e allo speck.
>> dettaglio
Pancetta di speck macelleria Hell, aroma forte e saporito, speck, prosciutto con stagionatura minima di 5 mesi, prodotto secondo le antiche tradizioni manuali.
Le salsicce affumicate di cervo Villgrater vengono prodotte con 60 % di carne di cervo e 40 % di carne suina, affumicati delicatamente, raffinati con ginepro, come gusto aromatico e saporito.
pomodori essicati, in olio d'oliva.
E' un rosè con personalità dotato della freschezza, della fragranza di profumi di un vino bianco e del carattere, della polpa fruttata, della morbidezza di un vino rosso, da apprezzare giovane.
Di color rubino violaceo carico, ha profumi netti e fragranti di piccoli frutti di bosco con una nota leggermente amara di mandorle in chiusura.
