Sauvignon Tannenberg - 2022 - Cantina Manincor - Enzenberg
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 10.00 %
a. 2014 Falstaff Magazin:
91 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 06.07.2016 con 91 di 100 punti.
a. 2013 Vinous Antonio Galloni:
86 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.05.2016 con 86 di 100 punti.
a. 2014 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 04.01.2016 con 88 di 100 punti.
a. 2012 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 08.01.2014 con 91 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff Magazin:
90 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 25.06.2013 con 90 di 100 punti.
a. 2011 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 06.01.2013 con 88 di 100 punti.
a. 2011 Luca Gardini:
92 of 100 Points.
"Luca Gardini" ha valutato il vino "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 02.11.2012 con 92 di 100 punti.
a. 2018 Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2022 con 93 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
94 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2018 con 94 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc" dalla vendemmia 2015 il 01.06.2017 con 93 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2016 con 91 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2013 con 90 di 100 punti.
La Cantina Manincor è un rinomato produttore di vini della regione dell'Alto Adige, nel nord Italia. La cantina si trova a Caldaro sul Lago, una delle più belle regioni vinicole dell'Alto Adige. L'azienda è stata fondata nel XVII secolo dalla famiglia von Enzenberg e da allora è sempre stata di proprietà della famiglia. Nel 1991, la cantina è stata rilevata da Michael Graf Goëss-Enzenberg e da allora, sotto la sua direzione, si è sviluppata in una delle cantine più note dell'Alto Adige. La cantina Manincor si concentra sulla viticoltura naturale e biodinamica, il che significa che le uve vengono coltivate senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti sintetici. Al contrario, vengono utilizzati metodi naturali come la concimazione verde, il compostaggio e l'uso di insetti benefici per mantenere in salute il terreno e l'uva. L'agricoltura biodinamica incorpora anche i ritmi cosmici e le fasi lunari nella viticoltura. La cantina dispone di un'ampia gamma di varietà di uve, tra cui varietà locali come Vernatsch e Lagrein e varietà internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Le uve vengono raccolte a mano e lavorate con cura per produrre vini di altissima qualità. I vini di Manincor sono caratterizzati da eleganza, finezza e complessità e sono molto apprezzati dagli amanti del vino e dai critici di tutto il mondo grazie alla loro elevata qualità. Inoltre, la cantina è impegnata nella sostenibilità e nella tutela dell'ambiente e ha ricevuto numerosi riconoscimenti per i suoi sforzi ecologici. La cantina Manincor è un esempio di produttore di vino di successo che ha trovato un equilibrio tra tradizione e innovazione, rispettando e proteggendo l'ambiente.
Di un colore giallo brillante ingentilito da riflessi verdolini, questo vino sa sedurre l'olfatto col suo bouquet intenso e variegato dai sentori d'ortica, fiori di sambuco, peperone verde, salvia e menta. E' un vino minerale, elegante, piacevolmente sapido sulla lingua e ambizioso nel retrogusto. S'addice molto bene ai piatti a base d'asparagi, a diversi primi, ma anche a piatti di pesce, crostacei, molluschi, pollame e carni di maiale e vitello.
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Abbinamenti consigliati per il Pinot Bianco sono antipasti leggeri, piatti a base di pesce o carne bianca. Si può consigliare questo vino anche come aperitivo.
Il Sauvignon è un vitigno di origine francese e viene prodotto in tutto il mondo. È un vino bianco fine, leggermente aromatico, di colore giallo verdognolo. Il profumo è intensamente fiorito e ha un buquette di sambuco e ortica con un leggero sapore di paprica verdi e uva spina. Sorprende per la sua freschezza e sapidità.
Il Sauvignon blanc Cosmas seduce con il suo coloer giallo paglierino con delicati richiami verdolini. Il profumo è molto complesso e aromatico con note di uva spina, frutti maturi e con un leggero sottofondo di aroma di ortica. Il retrogusto è sapido con una stimolante punta amarognola.