Sui freschi pendii calcarei d'Appiano il Sauvignon "Prail" sviluppa un'inconfondibile eleganza ed un'appagante pienezza sprigionando aromi di fiori di sambuco, biancospino e frutti bianchi.
Descrizione: Luminoso giallo con riflessi verdolini. Intense note fruttate di sambuco, fiori di acacia e salvia. In bocca schiettamente fresco con discreto retrogusto minerale. Invecchiamento: 3-5 anni Abbinamento: Indicato in particolare per piatti a base di asparagi. Accompagnamento ideale, e portate a base di pesce e erbe aromatiche. Eccellente anche come aperitivo.
Temperatura di servizio: 14°
Vitigno: 100% Sauvignon da impianti a spalliera di 10 anni
Zona: Prail/Appiano Monte Collina e pendii a 500 msldm con terreni morenici ricchi di minerali.
Vinificazione: Prima della pigiatura le uve subiscono una macerazione a freddo di alcune ore. Fermentazione controllata a 18° e maturazione in tini di acciaio sui lieviti.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 10.50 %
a. 2013 Vinous Antonio Galloni:
89 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc, Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.05.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff Magazin:
88 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc, Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 24.06.2014 con 88 di 100 punti.
a. 2012 Wine Enthusiast:
91 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc, Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 06.01.2014 con 91 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
90 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc, Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.06.2013 con 90 di 100 punti.
a. 2011 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc, Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 07.01.2013 con 89 di 100 punti.
a. 2010 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc, Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 03.01.2012 con 88 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff Magazin:
86 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc, Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 13.07.2011 con 86 di 100 punti.
a. 2007 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc, Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 03.01.2009 con 88 di 100 punti.
a. 2007 Wine Spectator:
87 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc, Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 31.08.2008 con 87 di 100 punti.
a. 2006 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc, Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 il 15.11.2007 con 90 di 100 punti.
a. 2005 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc, Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2005 il 09.01.2007 con 88 di 100 punti.
a. 2005 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc, Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2005 il 15.11.2006 con 90 di 100 punti.
a. 1999 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc, Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 1999 il 31.05.2001 con 87 di 100 punti.
a. 2002 Stephen Tanzer:
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc, Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 con 86 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2017 con 90 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 90 di 100 punti.
a. 2019 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc" dalla vendemmia 2019 il 01.07.2020 con 91 di 100 punti.
a. 2017 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc" dalla vendemmia 2017 il 01.08.2019 con 91 di 100 punti.
a. 2014 Jeannie Cho Lee:
85 of 100 Points.
"Jeannie Cho Lee" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2017 con 85 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2014 con 88 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Prail Sauvignon Blanc" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2011 con 86 di 100 punti.
La Cantina Schreckbichl, conosciuta anche come Cantina Produttori Colterenzio, è una delle più note aziende vinicole dell'Alto Adige, regione del nord Italia nota per le sue eccellenti zone vinicole. La cantina è stata fondata nel 1960 da un gruppo di viticoltori e ha la sua sede a Schreckbichl, una piccola frazione del comune di Girlan. Oggi la Cantina Schreckbichl è una delle più grandi cooperative dell'Alto Adige e conta più di 300 soci distribuiti su un totale di 650 ettari di vigneti. I viticoltori collaborano strettamente tra loro e condividono le loro conoscenze per produrre vini di prima classe che riflettono il terroir e il clima della regione. La cantina Schreckbichl è nota per i suoi vini bianchi, prodotti principalmente con i vitigni Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer e Pinot Grigio. I vigneti si trovano ad un'altitudine compresa tra i 200 e i 900 metri sul livello del mare, il che conferisce ai vini un aroma e una struttura unici. La cantina ha ricevuto numerosi premi per i suoi vini negli ultimi decenni ed è parte integrante del paesaggio vinicolo altoatesino. La Cantina Schreckbichl si è posta l'obiettivo di lavorare in modo ecologico e sostenibile per proteggere la natura e i vigneti. Nel complesso, la Cantina Schreckbichl è un importante produttore di vini di qualità dell'Alto Adige e un pioniere della sostenibilità. I viticoltori lavorano duramente per produrre vini che riflettano il terroir della regione e soddisfino i palati esigenti degli amanti del vino di tutto il mondo.
La famiglia Darbo produce sin dal lontano anno 1879 confetture secondo una tradizionale ricetta tirolese. Frutta rigorosamente scelta viene lavorata con cura e grande delicatezza per conservare il pieno aroma e la fragranza.
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Il colore è un giallo dorato e cristallino, il profumo è spiccato con delicate note di vaniglia e frutta esotica mentre il sapore è sapido e pulito con un raffinato finale di mandorla tostata e mela Golden. Un vino di grande eleganza!
Giallo paglierino aroma fresco e fine che ricorda le rose gialle e la noce moscata, accenni di chiodi di garofano e cannella, un vino di corpo, speziato con una acidità vivace.
Intense note fruttate al naso che ricordano il sambuco, i fiori di acacia e la salvia legati da eleganti sentori di legno. Un vino dalla gustosa acidità e un lungo finale. Ideale per la cucina a base di erbe aromatiche e pesce. Piatti speziati a base di carni bianche e formaggi freschi.
Il colore è un rosso rubino molto carico con riflessi violacei,il profumo intenso ricorda i ribes, frutti del sottobosco. Al palato si presenta ricco di tannini, concentrato é molto persistente. Un vino di grande struttura con un potenziale d'invecchiamento dai 10 ai 15 anni ed oltre.
Vino dal colore rosso rubino, aromi fruttati di ciliegie, lamponi, piccoli frutti rossi, e spezie fini, ben integrati a sentori di tostatura. Al palato è corposo, pieno, complesso con tannini morbidi e un finale lungo ed elegante. Questo Pinot Nero dal carattere deciso, è elegante e ricco di finesse. Gli intensi aromi fruttati sono ben integrati con i tannini morbidi, e con l'acidità, in un armonioso connubio. Un vino creato sul modello dei grandi Pinot Noir di Borgogna, complesso, equilibrato, persistente e con grande potenziale di invecchiamento.