Vigneti: Le uve migliori di questo vitigno provengono dalle zone di produzione di Cornaiano, Monticolo ed Appiano Monte a 500 m s.l.m. La combinazione diversa dei terreni di produzione, dall'argilla, al calcareo e ghiaioso, conferiscono al vino una carattere unico.
Vinificazione: Macerazione di quattro ore che permette l'estrazione degli aromi. Dopo la vendemmia l'uva è stata pressata sofficemente. La fermentazione a temperatura controllata avviene in tini d'acciaio. Affinamento in botte d'acciaio per otto mesi sui lieviti fini.
Note sensoriali e suggerimenti: Il vitigno bianco Sauvignon viene coltivato in Alto Adige da oltre un secolo. Il profumo intenso di ortica e sambuco e la freschezza e vivacità in bocca sono tipici per questo vino. La mineralità e la fresca acidità si equilibrano con corpulenza e aromi nel gusto. Si adatta bene per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, asparagi e carni bianche.
Zona di produzione: Cornaiano, Monticolo, Appiano Monte
Uve: Sauvignon
Contenuto alcolico: 14,10%
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 14.10 %
a. 2013 Doctorwine:
89 of 100 Points.
"Doctorwine" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 29.10.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff Magazin:
92 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 06.07.2016 con 92 di 100 punti.
a. 2014 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 04.01.2016 con 88 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 23.06.2015 con 92 di 100 punti.
a. 2011 Vinum Wine Magazine:
17 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.08.2013 con 17 di 20 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
88 - 90 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.06.2013 con 88 - 90 di 100 punti.
a. 2008 Falstaff Magazin:
91 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 15.09.2010 con 91 di 100 punti.
a. 2018 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2020 con 91 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2019 con 91 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2018 con 92 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2015 il 01.06.2017 con 90 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2016 con 92 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2015 con 92 di 100 punti.
a. 2008 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2008 il 01.09.2010 con 91 di 100 punti.
a. 2018 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2020 con 88 di 100 punti.
a. 2016 Wine Enthusiast:
93 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2016 il 01.08.2019 con 93 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 88 di 100 punti.
La Cantina Girlan è una rinomata azienda vinicola della regione italiana dell'Alto Adige. L'azienda è stata fondata nel 1923 e da allora vanta una lunga tradizione di produzione di vini di qualità con i vitigni della regione. La cantina si trova a Girlan, un piccolo paese vicino a Bolzano, ed è circondata dalle maestose montagne delle Dolomiti. Il paesaggio di questa regione è caratterizzato da ripidi pendii e terreni fertili che offrono condizioni ideali per la viticoltura. La Cantina Girlan punta su una produzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente e lavora a stretto contatto con i viticoltori locali per ottenere uve di alta qualità. La cantina produce una varietà di vini, tra cui vini rossi, bianchi e spumanti, nonché vini dolci e distillati. I vini più noti della Cantina Girlan sono il Sauvignon Blanc, il Pinot Grigio e il Vernatsch. I vini sono caratterizzati da freschezza, fruttuosità ed eleganza e riflettono le caratteristiche uniche del terroir della regione. Negli ultimi anni la Cantina Girlan ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti ed è oggi uno dei principali produttori di vino dell'Alto Adige. L'azienda è rinomata anche per l'ospitalità e offre degustazioni e visite guidate ai vigneti e alle cantine. Nel complesso, la Cantina Girlan è un eccellente rappresentante della viticoltura in Alto Adige e un'azienda nota per la sua qualità, sostenibilità e tradizione.
Colore: rosso rubino intenso e scuro. Odore: complesso e versatile, aromi di bacche mature con ciliegia e crespino, note speziate di tabacco e cuoio, un po' di liquirizia ed eucalipto, terreno di bosco, intenso e pieno. Sapore: struttura convincente, finezza e carattere, morbidezza e setosità unite a concentrazione ed estratto, acidità ben integrata, tannini persistenti, dall'effetto fresco e invitante di pronta beva, lunga persistenza - indubbiamente una delle interpretazioni più autentiche e riuscite delle uve autoctone altoatesine del Lagrein
>> dettaglio
Rosso rubino intenso, vinoso e molto gradevole in bocca. Leggere note balsamiche di rosmarino e timo. Sicuramente un vino importante da pasto, particolarmente adatto agli arrosti, cacciagione ed ai formaggi nostrani piccanti.
Il ricco bouquet di frutti di bosco e la vellutata e intensa pienezza della struttura lo rendono un vino unico. È consigliato in particolari occasioni di festa o come vino da meditazione.
Si caratterizza per un intenso e inconfondibile sapore e per il suo carattere forte. Ottimo come aperitivo, si accompagna bene a pesce e crostacei e a antipasti saporiti o robusti.
"Riserva Bianca" esprime personalità con aromi intensi, puliti e freschi. Ottima struttura, sapido e minerale di lunga persistenza al palato con un grande equilibrio. Si consiglia l'abbinamento con raffinate pietanze, carni comprese.
