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HOME »   Specialità »   Vino Alto Adige »   Sauvignon Alto Adige - 2022 - cantina Cortaccia

Sauvignon Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - cantina Cortaccia

 
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127 recensioni
Caratteristiche del prodotto
  • Corpo: Corposo medio
  • Regione del vino: Südtirol
  • Gusto: Albero di frutta
  • Regione di origine: Trentino-Alto-Adige
  • Produttore: Kellerei Kurtatsch
  • Annata: 2022
  • Va abbinato con: Carne rossa
  • Contenuto: 0,75 lt.

VITIGNO: Sauvignon

ZONA PRODUTTIVA: Cortaccia - collina

CARATTERISTICA: vino fresco ed intenso

COLORE: giallo paglierino con riflessi verdi

DA SERVIRE: con tutte le pietanze a base di asparagi, anche adatto come aperitivo

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-11 °C

IL VINO: A lungo il Sauvignon, introdotto verso la fine del XIX secolo dal Bordeaux, era considerato nel Sudtirolo un vino bianco caparbio, quasi "cocciuto", deludendo le aspettative dei cantinieri se coltivato in zone non adatte. Specialmente nelle pianure calde tende a sviluppare un corpo largo, privo di temperamento. Il vitigno Sauvignon predilige declivi ventilati come le zone di Cortaccia tra 400 e 600 metri s.l.m. La corrente d'aria costante sopra il vicino fiume Adige funge da regolatore climatico. Sui terreni profondi, frammisti in parte a forti strati di ghiaia, nasce un tipo di Sauvignon molto delicato che al palato si presenta armonioso e succoso. L'acidità vivace e incessante conferisce al corpo un profilo marcato.



Nota allergia: contiene sulfiti



Gradazione alcolica: 12.50 %

a. 2014 Wine Enthusiast:

 

89 of 100 Points.

"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia Sauvignon" dalla vendemmia 2014 il 01.01.2016 con 89 di 100 punti.



Produttore: Kellerei Kurtatsch - Bozen - Südtirol - Italia

La Cantina Kurtatsch è una delle più importanti cooperative vinicole dell'Alto Adige e si trova nel piccolo comune di Kurtatsch, nel cuore della regione dell'Überetsch. La storia della cantina risale al 1900, quando alcuni viticoltori locali si unirono per produrre vino insieme.

Oggi, l'azienda vinicola Kurtatsch conta circa 200 soci che coltivano oltre 20 varietà di uve diverse su un totale di circa 190 ettari di vigneti. L'azienda si basa su una coltivazione sostenibile dei vigneti, supportata dall'uso di tecnologie moderne e da un attento lavoro manuale dei viticoltori.

Il risultato sono vini di altissima qualità, regolarmente premiati in concorsi nazionali e internazionali. La cantina Kurtatsch è particolarmente nota per i suoi vini bianchi, primi fra tutti il Sauvignon Blanc, lo Chardonnay e il Gewürztraminer. Ma anche i vini rossi della cantina, come il Lagrein o il Vernatsch, convincono per la loro intensità e la loro struttura equilibrata.

Oltre all'alta qualità dei suoi vini, la Cantina Kurtatsch si distingue anche per la sua forza innovativa. Ad esempio, ha ricevuto un premio per il progetto "Cantina fredda", che ha ridotto in modo significativo il consumo energetico della cantina con l'aiuto di pannelli solari ed energia geotermica.

Nel complesso, la Cantina Kurtatsch è uno degli indirizzi più importanti per i vini dell'Alto Adige ed è sinonimo di una riuscita combinazione di tradizione e modernità, lavoro manuale e tecnologia, nonché di qualità e sostenibilità.

Kellerei Kurtatsch 1 Kellerei Kurtatsch 2 Kellerei Kurtatsch 3
Kellerei Kurtatsch 4

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