Descrizione: SantRosè è un vino rosato dal bouquet delicato, floreale ed invitante, dalleleganza di un vino bianco con un colore rosso rubino. Vinificato grazie alla tecnica del salassa, la breve macerazione sulle vinacce lo rendono succoso e fruttato. Uvaggio: Monarch und Cabernet Cortis, uvaggio resistente alle malattie - Alto Adige Vino Rosato. Zona: Pendii soleggiati sopra Rio di Pusteria che si estendono a sud e a est. Vinificazione: Affinato 6 mesi in botte di acciaio. Allergeni: Il vino puó contenere solfiti.
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Il Hexenbichler trova la sua particolarità nella struttura tannica leggera con un colore scarico ma luminoso, nella gradevolezza del gusto fruttato e fresco. Si consiglia l'abbinamento con antipasti e specialità tipiche della cucina tirolese quali, speck e affettati, ma anche con carni bianche e formaggi dolci.
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Colore giallo paglierino brillante. Profumo ricco e complesso; si esprime con aromi di agrumi, pepe bianco, frutta esotica e una delicata nota fumé. Sapore complesso e armonico in bocca, acidità equilibrata, con grande corpo e molto persistente.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Leggermente aromatico, bouquet accentuato, aromi di frutta matura come albicocca e pesca, note floreali. Mediamente strutturato, elegante, vivace e secco.
