Uvaggio: 85% Schiava e 15% Lagrein.
Zona: zona classica di S. Maddalena, con terreni ghiaiosi.
Resa: hl per ettaro.
Vinificazione: Uva selezionata fermenta tradizionalmente in rosso e matura in botti grandi di rovere. Il vino continua a maturare dopo l?imbottigliamento.
Descrizione: Colore rosso rubino intenso. Sentore floreale di viole e rose, fruttato di ciliegia rossa e lampone, tipico profumo di mandorla amara e marzapane. Sapore pieno, vellutato e persistente.
Abbinamento: con piatti di carne come Carne Salada e tagliatelle con ragù di selvaggina, carni affumicate, canederli, speck, pizza, pasta e formaggi
Temperatura di servizio: 14 - 16°C.
Invecchiamento possibile: min. 3 anni.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 11.00 %
a. 2017 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Moar' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2019 con 90 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Moar' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2018 con 91 di 100 punti.
a. 2018 Vinum Wine Magazine:
14 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Moar' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2018 il 01.05.2020 con 14 di 20 punti.
a. 2016 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Moar' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2016 il 01.05.2018 con 16 di 20 punti.
a. 2019 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Moar' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2019 il 01.07.2021 con 91 di 100 punti.
a. 2016 Andreas Larsson - Tasted:
89 of 100 Points.
"Andreas Larsson - Tasted" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Moar' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2016 con 89 di 100 punti.
La Cantina Bolzano è una rinomata cooperativa vitivinicola nel cuore dell'Alto Adige, in Italia. La cantina è stata fondata nel 1908 e da allora si è sviluppata fino a diventare una delle cantine più importanti della regione. La cantina si trova nella città di Bolzano, nota per la sua posizione pittoresca nel mezzo delle Dolomiti. La Cantina di Bolzano ha una superficie di circa 230 ettari, su cui vengono coltivati principalmente vitigni autoctoni come Lagrein, Vernatsch e Gewürztraminer. I vigneti della cantina sono situati in alcune delle migliori località dell'Alto Adige, tra cui Santa Maddalena, Gries, Grieser Platz e Rentsch. La posizione dei vigneti sui ripidi pendii delle Dolomiti offre le condizioni ideali per la coltivazione dell'uva. La Cantina di Bolzano è nota per i suoi vini di alta qualità, regolarmente premiati in concorsi nazionali e internazionali. La cantina è orgogliosa di produrre solo vini artigianali che riflettono il terroir dei suoi vigneti. La vinificazione avviene sotto la direzione dell'esperto enologo Stephan Filippi, noto per la sua filosofia di qualità senza compromessi. La Cantina di Bolzano è anche impegnata nella sostenibilità e ha adottato diverse misure per ridurre al minimo l'impatto ambientale. Tra queste, l'utilizzo di energie rinnovabili, la riduzione del consumo di acqua e di energia e la promozione della biodiversità nei vigneti. Nel complesso, Cantina Bolzano è un rappresentante di spicco della viticoltura in Alto Adige. Con la sua produzione vinicola di alta qualità, il suo impegno per la sostenibilità e la sua attenzione per i vitigni autoctoni della regione, Cantina Bolzano è un importante ambasciatore delle tradizioni vinicole e del terroir regionali.
Colore: rosso rubino scuro e carico Odore: vellutato e fruttato con note di ciliegie mature, prugne, lamponi e cioccolato amaro Sapore: pieno e succoso, struttura tannica chiara e morbida, freschezza giovane e vellutata, invitante e stimolante nel retrogusto
>> dettaglio
colore rosso rubino, aroma fruttato e floreale, sapore fresco. Da serviere: con primi piatti, speck, carni, pesce e formaggi.
Caratteristiche: - Colore: rosso rubino - Profumo: fruttato e fiorito con sentore di ciliegie e violette - Gusto: vellutato, armonico, non corposo, fresco, di media acidità, leggermente tanninico, con retrogusto tondo e raffinat.
Il suo colore rimanda ai cieli dei tramonti estivi ove i sensi esplodono in caleidoscopi di sensazioni e il palato gioisce del connubio di corpo e leggerezza.
Colore: da rosso rubino a rosso granata; Sapore: note di violetta e mandorla, bouquet fruttato, corpo elegante, asciutto e sapido al palato; Ottimo in abbinamento a piatti di pasta, carne rossa, Speck dell'Alto Adige e formaggi, è adatto a ogni cornice festosa.
il Santa Maddalena è un vino versatile ideale da accompagnare ad una gustosa merenda, alla gamma degli antipasti, ai piatti a base di carne, al pollame, all'agnello e ai piatti a base di formaggio.