Uvaggio: 85% Schiava e 15% Lagrein.
Zona: zona classica di S. Maddalena, con terreni ghiaiosi.
Resa: hl per ettaro.
Vinificazione: Uva selezionata fermenta tradizionalmente in rosso e matura in botti grandi di rovere. Il vino continua a maturare dopo l?imbottigliamento.
Descrizione: Colore rosso rubino intenso. Sentore floreale di viole e rose, fruttato di ciliegia rossa e lampone, tipico profumo di mandorla amara e marzapane. Sapore pieno, vellutato e persistente.
Abbinamento: con piatti di carne come Carne Salada e tagliatelle con ragù di selvaggina, carni affumicate, canederli, speck, pizza, pasta e formaggi
Temperatura di servizio: 14 - 16°C.
Invecchiamento possibile: min. 3 anni.
Nota allergia: contiene sulfiti Gradazione alcoolica: 11.00 % a. 2017 Falstaff: 90 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Moar' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2019 con 90 di 100 punti. "Intensives, leuchtendes Hellrubin mit brillantem Kern. Zurückhaltend in der Nase mit leichten Würzetönen, lässt rote Beeren vermuten. Am Gaumen ebenso feinwürzig und straff, zeigt ausgewogenen Körper, kühle Frucht, saftig. Othmar Kiem, Simon Staffler" a. 2016 Falstaff: 91 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Moar' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2018 con 91 di 100 punti. "Dunkles, intensives Rubinrot mit dezent aufhellendem Rand. Duftige Nase, leicht nach Süßholz und reifen Himbeeren, im Nachhall leicht nach Salbei. Kräftig am Gaumen mit vielschichtiger Struktur, baut sich schön auf, hat ordentlich Druck und bleibt lange anhaltend im Abgang." a. 2018 Vinum Wine Magazine: 14 of 20 Points. "Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Moar' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2018 il 01.05.2022 con 14 di 20 punti. a. 2016 Vinum Wine Magazine: 16 of 20 Points. "Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Moar' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2016 il 01.05.2018 con 16 di 20 punti.
a. 2017 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Moar' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2019 con 90 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Moar' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2018 con 91 di 100 punti.
a. 2018 Vinum Wine Magazine:
14 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Moar' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2018 il 01.05.2022 con 14 di 20 punti.
a. 2016 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Moar' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2016 il 01.05.2018 con 16 di 20 punti.
La Cantina Bolzano è una rinomata cooperativa vitivinicola nel cuore dell'Alto Adige, in Italia. La cantina è stata fondata nel 1908 e da allora si è sviluppata fino a diventare una delle cantine più importanti della regione. La cantina si trova nella città di Bolzano, nota per la sua posizione pittoresca nel mezzo delle Dolomiti. La Cantina di Bolzano ha una superficie di circa 230 ettari, su cui vengono coltivati principalmente vitigni autoctoni come Lagrein, Vernatsch e Gewürztraminer. I vigneti della cantina sono situati in alcune delle migliori località dell'Alto Adige, tra cui Santa Maddalena, Gries, Grieser Platz e Rentsch. La posizione dei vigneti sui ripidi pendii delle Dolomiti offre le condizioni ideali per la coltivazione dell'uva. La Cantina di Bolzano è nota per i suoi vini di alta qualità, regolarmente premiati in concorsi nazionali e internazionali. La cantina è orgogliosa di produrre solo vini artigianali che riflettono il terroir dei suoi vigneti. La vinificazione avviene sotto la direzione dell'esperto enologo Stephan Filippi, noto per la sua filosofia di qualità senza compromessi. La Cantina di Bolzano è anche impegnata nella sostenibilità e ha adottato diverse misure per ridurre al minimo l'impatto ambientale. Tra queste, l'utilizzo di energie rinnovabili, la riduzione del consumo di acqua e di energia e la promozione della biodiversità nei vigneti. Nel complesso, Cantina Bolzano è un rappresentante di spicco della viticoltura in Alto Adige. Con la sua produzione vinicola di alta qualità, il suo impegno per la sostenibilità e la sua attenzione per i vitigni autoctoni della regione, Cantina Bolzano è un importante ambasciatore delle tradizioni vinicole e del terroir regionali.
Colore rosso brillante con riflessi violacei. Il profumo fruttato, accompagniato da sentori floreali aromatici. Nonostante la sua linearitá e bevibilitá, si presente al palato carico e persistente.
>> dettaglio
Crema a base di carciofi tritati ed amalgamati con olio aceto ed aromi naturali. Ottima sui crostini, sulla pasta
Caratteristiche: - Colore: rosso rubino - Profumo: fruttato e fiorito con sentore di ciliegie e violette - Gusto: vellutato, armonico, non corposo, fresco, di media acidità, leggermente tanninico, con retrogusto tondo e raffinat.
Derivante dalla più famosa zona di coltivazione della Schiava, nella conca di Bolzano, il nostro St. Magdalener è caratterizzato da aromi di ciliegie, bacche rosse e mandorle leggermente tostate. Un bouquet intenso e fruttato, freschezza e la finezza dei tannini lo rendono il perfetto abbinamento per specialità della cucina altoatesina, selvaggina, coniglio e brasato.
