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S. Maddalena classico - 2021 - Cantina Convento Muri-Gries

 
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65 recensioni

Descrizione: 
Il nostro Santa Maddalena si presenta di colore rosso rubino intenso e avvolge con il suo bouquet vellutato e fruttato di ciliegie mature, prugne, lamponi e cioccolato fondente. Dal gusto pieno e ricco con tannini morbidi e definiti, conquista grazie alla sua giovanile freschezza. Finale invitante e coinvolgente. 


Uvaggio: 
95% Schiava (Vernatsch) e 5% Lagrein - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Le uve di questo Santa Maddalena (95% Schiava e 5% Lagrein) crescono sulle pendici intorno alla conca di Bolzano a 350 - 450 m s.l.m. su terreni sabbiosi e di ghiaia argillosa con esposizione a sud. 

Vinificazione: 
Dopo 8 giorni di fermentazione alla temperatura controllata di 26°C in acciaio inox, il vino affina in botti di acciaio inox. 

Abbinamento: 
Da servire leggermente freddo in abbinamento al classico arrosto di manzo, canederli saporiti, pizza e pasta. 

Temperatura di Servizio: 
12 - 14°C. 

Invecchiamento possibile: 
2 - 3 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 litri. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Cantina Convento Muri-Gries 
Nel 2021, un gruppo di monaci benedettini proveniente da Muri, in Svizzera, giunse a Gries, alle porte di Bolzano, dove rilevò l’abbazia dei canonici agostiniani e con essa anche la loro attività vitivinicola già antica di secoli, dando vita ad una simbiosi fra convento, cantina e vigneti rimasta intatta fino ai giorni nostri. Oggi, nel 21° secolo, la cantina MURI-GRIES vanta prodotti d’eccellenza, come i vini della linea “Abtei Muri”, vinificati esclusivamente dalle uve dei vigneti più pregiati della tenuta dal 1989. La tenuta MURI-GRIES comprende 35 ettari di vigneti nelle migliori zone di produzione tra la conca di Bolzano, i dintorni e il comune di Appiano. I vigneti situati all'interno del convento dispongono del miglior terroir, rivendicano un'eccellente qualità del suolo e beneficiano di condizioni climatiche favorevoli.



Gradazione alcolica: 12.50 %

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S. Maddalena classico - 2021 - Cantina Convento Muri-Gries Bauernspeck Alto Adige Steiner ca. 1,5 kg.
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Schiava Grigia Alto Adige - 2021 - cantina Muri-Gries

Colore: rosso rubino con tonalità viola Odore: ampio e fruttato con note di ciliegia durone e cioccolatini "Mon Chérie", un sentore di cannella e marzapane Sapore: morbido e fruttato, buona struttura con tannini morbidi, impegnativo ma invitante e di pronta beva, con la tipica leggerezza di uno Schiava, fruttato e lungo nel retrogusto

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