Vitigno: Moscato Rosa
Zona di produzione: Vallagarina
Sistema di coltura: Guyot e pergola
Inizio vendemmia: ottobre
Vinificazione: tradizionale a temperatura controllata in accaio inox
Caratteristiche organolettiche: vino da dessert di colore rosso rubino brillante,profumo di petali di rosa, geranei e garofano.Sapore dolce, aromatico ed armonico.
Temperatura di servizio: 12° C
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 11.00 %
Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.
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Questa salsiccia affumicata con 70% carne di cervo di cervi delle nostre foreste non è famosa solo per gli appassionati amanti di selvaggina. Questa specialità è il risultato della scelta esatta degli ingredienti, la professionalità e la passione dei collaboratori durante la manufatturazione di questo prodotto, il quale è ideale per una merenda tipica.
Per i buongustai, si raccomanda il delizioso prosciutto di cinghiale. La carne del cinghiale non è paragonabile a quella del maiale domestico. È aromatico e di colore rosso scuro. Inoltre, la carne è più magra e soda di quella del maiale domestico.
Un rosso rubino accattivante, fruttato, intenso, vigoroso, ma con la tipica morbidezza dei migliori Merlot.
Questo vino che si abbina sia a formaggi piccanti che alla carne rossa, è perfetto anche come vino da gustare alla sera.
i colore rubino brillante, si presenta al naso con un invitante profumo di bacche, menta e liquirizia, e succoso e morbido al palato con una persistenza di aromi vellutati. Abbinamenti consigliati: Si accompagna al meglio a cacciagione, selvaggina da piuma e formaggi stagionati saporiti.
