Caratteristiche: Il Pinot nero è senza dubbio il più illustre rappresentante della famiglia dei Pinot. In Alto Adige questo vitigno non ha un'ampia area di coltivazione, ma la qualità delle sue uve raggiunge risultati straordinari, e questo vino ne è il migliore esempio. La vinificazione avviene in parte in barrique e in parte vecchie, grandi botti di rovere, Il vino, dall'intenso e tipico colore rosso borgogna, dall'aroma di frutti di bosco, e in particolare di mirtillo rosso, mostra corpo e nerbo consistente, morbido sapore e vellutata persistenza al palato.
Abbinamenti consigliati: Consigliamo questo vino con carni all griglia o arrosto, selvaggina o formaggio stagionato saporito.Il Pinot Nero è un vino di colore rosso rubino fino a rosso granato, piuttosto tannico, con un profumo intenso ed etereo di frutti di bosco e un sapore pieno e persistente.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 13.50 %
a. 2014 Falstaff Magazin:
87 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 06.07.2016 con 87 di 100 punti.
a. 2012 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 06.01.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2010 Wine & Spirits Magazine:
85 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 01.08.2012 con 85 di 100 punti.
a. 2009 Wine Enthusiast:
90 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 07.01.2012 con 90 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 13.07.2011 con 88 di 100 punti.
a. 2004 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2004 il 01.08.2007 con 85 di 100 punti.
a. 2004 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2004 il 30.06.2007 con 88 di 100 punti.
a. 2002 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 il 01.02.2005 con 15 di 20 punti.
a. 2000 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2000 il 01.01.2002 con 15 di 20 punti.
a. 2009 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2009 il 01.07.2011 con 88 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2016 con 87 di 100 punti.
a. 2017 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
93 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2017 il 01.01.2020 con 93 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2017 il 01.07.2020 con 90 di 100 punti.
La Cantina Kaltern è una rinomata cooperativa vinicola della città altoatesina di Caldaro sul Lago. È stata fondata nel 1906 e da allora si è sviluppata come una delle più importanti aziende vinicole della regione. La Cantina Kaltern è una delle poche cooperative specializzate nella produzione di vini di alta qualità. La Cantina Kaltern si basa su una stretta collaborazione con i circa 300 soci che consegnano le loro uve alla cantina. Ciò consente un controllo costante della qualità e significa che solo le uve migliori possono essere lavorate. I soci della Cantina Kaltern sono principalmente piccole aziende a conduzione familiare specializzate nella coltivazione del vino, che preservano così la cultura vitivinicola tradizionale della regione. La Cantina Kaltern produce una varietà di vini, tutti di altissima qualità. I vini vengono prodotti con le migliori uve dei soci e poi invecchiati utilizzando le più moderne tecnologie di cantina. I vigneti della Cantina Kaltern sono situati a un'altitudine compresa tra i 200 e i 900 metri sul livello del mare e offrono quindi le migliori condizioni per la viticoltura. I vini della Cantina Kaltern si distinguono per l'alta qualità e il carattere inconfondibile. Hanno vinto numerosi premi e sono apprezzati sia dagli esperti che dagli amanti del vino. La Cantina Kaltern offre un'ampia gamma di vini, tra cui vini bianchi come Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio e vini rossi come Lagrein, Vernatsch e Cabernet. Nel complesso, la Cantina Kaltern può vantare una lunga tradizione e una grande esperienza nella viticoltura. L'azienda punta sulla massima qualità e sulla stretta collaborazione con i soci per ottenere il meglio dalle uve. I vini della Cantina Kaltern sono una scelta eccellente per chi cerca vini di alta qualità che riflettono il carattere della regione.
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Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.
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ALPESTRE, dal gusto gradevole e profumato, con proprietà tonificanti e distensive, è un liquore prezioso, assolutamente naturale, da apprezzare in qualsiasi momento.