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HOME »   Specialità »   Vino Alto Adige »   Pinot Nero Riserva Hausmannhof - 2018 - Haderburg
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Produttore

Pinot Nero Riserva Hausmannhof - 2018 - Haderburg - 0,75 lt.

  
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Pinot Nero Riserva Hausmannhof - 2018 - Haderburg - 2
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articolo n.: K103
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Kellerei Haderburg
4.1
 
33 recensioni
Caratteristiche del prodotto
  • Corpo: Corposo medio
  • Regione del vino: Südtirol
  • Gusto: Floreale
  • Regione di origine: Trentino-Alto-Adige
  • Produttore: Kellerei Haderburg
  • Annata: 2017
  • Va abbinato con: Pollame
  • Contenuto: 0,75 lt.

Tipo de Vino: Pinot nero

Luogo di produzione: Buchholz - Salorno - Hausmannhof

Prima annata di produzione: 2018

Uve: 100% Pinot Nero

Esposizione del vigneto: Sud - Ovest

Altimetria: 400 m

Tipo di terreno del vigneto: Calcareo, argiloso

Sistema di allevamento: Pergola modificata e Guyot

Densitá dell ímpianto: 3.300/5.500 piante per ettaro

Età media delle viti in produzione: 16 anni - cloni francesi

Epoca della vendemmia: Fine settembre - raccolta manuale

Recipienti di fermentazione: 100% vasche di acciaio con follature manuali

Temperatura di fermentazione: 25/30 gradi

Sistema di controllo della temperatura: rusclellamento d' acqua fredda lungo le pareti delle vasche (acciaio)

Durata della fermentazione: 14 giorni

Fermentazione malolattica: svolta

Affinamento pre-imbottigliamento: 12 mesi in barrique nuove / 12 mesi in fusti usati

Affinamento in bottiglia: 12 mesi min.



Nota allergia: contiene sulfiti

Gradazione alcoolica: 10.50 %

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recensione clienti (1):   Recensioni: 5 di 5 stelle

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Autore: M. Z. 25.03.2009     Valutazione: TEXT_OF_5_STARS

Prodotto tra i migliori mai bevuti. Complimenti

Autore: M. Z. 25.03.2009     Valutazione: TEXT_OF_5_STARS

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Pinot Nero Riserva Trattmann Magnum - 2020 - 1,50 lt. - Cantina Girlan

Da decenni coltivato in Alto Adige, questo vitigno a bacca piccola produce un vino rosso aristocratico. Con il suo inconfondibile bouquet fiorito dal sapore vellutato e con un interessante nota tanninica, si accompagna preferibilmente ai piatti di carne..

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Colore rosso rubino molto scuro, accenni di maturità e un gradevole accento di legno di quercia. Ricco e vigoroso al palato con un ottimo equilibrio tra fruttato ed asprigno, piacevole essenza di tannino, elegante sul finire. Un vino rosso con una personalità robusta.

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La Schiava è un vitigno antico tipico dell'Alto Adige. Il suo vino ha un raffinato aroma molto delicato. Grazie al suo gusto non invasivo esalta tutte le pietanze saporite. La zona viticola Gschleier si distingue per la presenza di vigne vecchie più di cento anni.

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Il Pinot bianco "Plattenriegl" con il suo carattere delicato, fresco e nel contempo pieno, si accompagna con svariati piatti. Si abbina benissimo ad antipasti e piatti di pesce ed è al tempo stesso molto amato come aperitivo.

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