Pinot Nero Alto Adige - 2019 - Tenuta Abraham
Nota allergia: contiene sulfiti Gradazione alcolica: 11.50 %
Di colore scuro bruno- ambrato, l'antagonista dell'acacia dal sapore intenso ed amarognolo. Non é puro castagno quindi risulta pi£ "amabile" come sapore, indicatissimo per tosse e mal di gola per le sue propriet medicamentose, sfizioso da abbinare ai formaggi stagionati.
>> dettaglio
rigenerante e rinforzante, indicato dopo sforzi fisici e durante la convalescenza, sviluppa un effetto rilassante sull'intero sistema nervoso; dolce e dal sapore neutrale è apprezzato anche molto in cucina ( per la preparazioni di dolci),
Il burro di Sesto Pusteria è uno dei pochi, prodotto con panna fermentata e pertanto particolarmente apprezzato. Ovviamente deriva da latte privo di manipolazione genetica e senza additivi.
Formaggio da taglio leggermente aromatico, forellini piccoli rotondi, maturazione minima 10 settimane.
Il gusto genuino della vera tradizione dell'Alto Adige si nasconde in questa salsiccia di selvaggina preparata secondo antiche ricette.
Salsicce affumicate di camoscio ca. 170 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
