Denominazione: Alto Adige Pinot grigio
Sito: "Klausner" nella macrozona "Punggl", in piano, terreno sabbioso, leggermente limoso.
Vigneto: Pergola semplice, ca. 3.300 ceppi/ha, nella maggiorparte con più di 30 anni.
Lavorazione: Fermentazione e maturazione sulle fecce fini in acciaio, senza fermentazione malolattica e stabilizzazione tartarica.
DEGUSTazione: L'aroma ben evidente è caratterizzato da sentori fruttati che ricordano soprattutto pere e mele mature. In bocca domina una corposità che grazie all'acidità armoniosa preserva una certa eleganza.
Nota allergia: contiene sulfiti
a. 2014 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Armin Kobler 'Oberfeld' Grauer Burgunder Alto-Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 04.01.2016 con 88 di 100 punti.
Gradazione alcolica: 13.00 %
I Strudel di Trenker verranno prodotti in 4 gusti meravigliosi: Strudel al papavero, Strudel dolce alle noci, Strudel alla ricotta e Strudel dolce ai frutti di bosco. Prodotto artigianale, con ingredienti scelti.
>> dettaglio
La bocca è magnifica nelle sue intense memorie di frutto bianco e fieno e fiori. Ha una vena mandorlata piacevolissima, sottesa, e finale tannico e una struttura che impressiona.
Quando le forme hanno raggiunto il giusto grado di mturazione, vengono rotolate nel pepe nero pestato a cui devono l'inconfondibile crosta aromatica che ne accentua il gusto forte. Un intrigante combinazione di natura dolce e carattere piccante da cui nasce un sapore nuovo e ricco di sfumature.
Ciliegia, lampone e ribes nero sono quelle note che marcano di più la componente olfattivo di questo vino. La componente polifenolica elegante e velutata gli conferisce una gradevole beva e persistenza in bocca.
tipico vino da aperitivo, come aperitivo, con piatti esotici e cucina asiatica
Il Lagrein "Frauriegl" è dotato di un frutto abbondante e seducente con note di bacche di bosco e di sambuco, amarena e cacao.
