Vitigno: Pinot Grigio (Ruländer)
Posizione e terreno: Laimburg, a 220 m di altitudine, suolo alluvionale sabbioso
Sistema di allevamento: A spalliera
Vinificazione: Fermentazione a bassa temperatura in serbatoi d'acciaio inox e successivo affinamento su lieviti per 4 mesi
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino brillante, bouquet delicato con note di vaniglia ed erbe aromatiche. Vino corposo e di buona struttura, è piacevolmente aspro e succoso.
Consigli gastronomici: Va servito ad una temperatura di 10° C. È consigliato in abbinamento ai piatti di pasta, alle pietanze a base di pesce, pollame, coniglio, carne di vitello e di maiale.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 12.00 %
a. 2004 Wine Enthusiast:
84 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Laimburg Pinot Grigio Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2004 il 01.01.2006 con 84 di 100 punti.
Gradazione alcoolica: 12.00 %
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Delicati profumi caratterizzano questo vino da dessert dal colore giallo intenso, il cui corpo armonioso e pieno ricorda, con la lunga persistenza al palato, lievi aromi esotici. Consigliamo questo vino in chiusura di un riuscito pranzo, per il dessert e la pasticceria dolce, ma anche come aperitivo. Consigliamo questo vino in chiusura di un riuscito pranzo, per il dessert e la pasticceria dolce, ma anche come aperitivo.
In ogni confezione, 15 wafer fragranti farciti di crema deliziosa e ricoperti di squisito cioccolato. Per momenti speciali da assaporare fuori e dentro casa con tutta la famiglia, gli amici o da soli.
La pasta morbida ad occhiatura piccola trae dal cremoso latte d'alta quota il suo gusto naturale ed equilibrato, che cela gli affascinanti segreti della tradizionale lavorazione casearia della zona
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Formaggio da taglio leggermente aromatico, forellini piccoli rotondi, maturazione minima 10 settimane.