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HOME »   Specialità »   Vino Alto Adige »   Pfefferer - 2022 - cantina Colterenzio Alto Adige

Pfefferer - 2022 - 0,75 lt. - cantina Colterenzio Alto Adige

 
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4.2
 
603 recensioni
Caratteristiche del prodotto
  • Corpo: Corposo medio
  • Regione del vino: Südtirol
  • Gusto: Albero di frutta
  • Regione di origine: Trentino-Alto-Adige
  • Produttore: Kellerei Schreckbichl
  • Annata: 2022
  • Va abbinato con: Carne rossa
  • Contenuto: 0,75 lt.

Delicati aromi fruttati di noce moscata, piacere e freschezza - un ottimo vino da aperitivo.

Descrizione: Il vitigno del Moscato giallo viene considerato uno dei più antichi in assoluto. Ne esistono innumerevoli varietà mutate nel tempo. In Alto Adige e in Trentino ne esiste una varietà molto particolare: il Pfefferer. Il grappolo è lungo. Il colore degli acini in piena maturazione è giallo. L'aroma dell'uva è speziato, molto aromatico, caratteristiche che si ritrovano entrambe nel vino. L'appassionato è colpito immediatamente dal carattere giovanile e brillante e dall'eleganza di questo vino.

Abbinamento: Indicato per antipasti speziati e svariati piatti di pesce, temperatura di servizio. 10°

Vitigno: 100% Moscato giallo

Zona: Oltradige e Bassa atesina - Trentino su terreni ghiaiosi e sabbiosi.



Nota allergia: contiene sulfiti



Gradazione alcoolica: 11.00 %

a. 2019 CellarTracker:

 

90 of 100 Points.

"CellarTracker" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl 'Pfefferer' Alto Adige" dalla vendemmia 2019 con 90 di 100 punti.



Produttore: Kellerei Schreckbichl - Bozen - Südtirol - Italia

La Cantina Schreckbichl, conosciuta anche come Cantina Produttori Colterenzio, è una delle più note aziende vinicole dell'Alto Adige, regione del nord Italia nota per le sue eccellenti zone vinicole. La cantina è stata fondata nel 1960 da un gruppo di viticoltori e ha la sua sede a Schreckbichl, una piccola frazione del comune di Girlan.

Oggi la Cantina Schreckbichl è una delle più grandi cooperative dell'Alto Adige e conta più di 300 soci distribuiti su un totale di 650 ettari di vigneti. I viticoltori collaborano strettamente tra loro e condividono le loro conoscenze per produrre vini di prima classe che riflettono il terroir e il clima della regione.

La cantina Schreckbichl è nota per i suoi vini bianchi, prodotti principalmente con i vitigni Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer e Pinot Grigio. I vigneti si trovano ad un'altitudine compresa tra i 200 e i 900 metri sul livello del mare, il che conferisce ai vini un aroma e una struttura unici.

La cantina ha ricevuto numerosi premi per i suoi vini negli ultimi decenni ed è parte integrante del paesaggio vinicolo altoatesino. La Cantina Schreckbichl si è posta l'obiettivo di lavorare in modo ecologico e sostenibile per proteggere la natura e i vigneti.

Nel complesso, la Cantina Schreckbichl è un importante produttore di vini di qualità dell'Alto Adige e un pioniere della sostenibilità. I viticoltori lavorano duramente per produrre vini che riflettano il terroir della regione e soddisfino i palati esigenti degli amanti del vino di tutto il mondo.

Kellerei Schreckbichl 1 Kellerei Schreckbichl 2 Kellerei Schreckbichl 3

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Pfefferer - 2022 - 0,75 lt. - cantina Colterenzio Alto Adige Acquavite di prugne 70 cl. - Pircher Alto Adige
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Pfefferer - 2022 - 0,75 lt. - cantina Colterenzio Alto Adige
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Moscalo Giallo Dolce Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - cantina Termeno

Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.

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Acquavite di prugne 70 cl. - Pircher Alto Adige

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Pancetta Steiner pezzo ca. 1,3 kg.

Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all'aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.

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Speck della Casa Steiner 1/4 baffa ca. 1,35 kg.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

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Formaggio Pecorino Sardo "L'Isolano" 500 gr.

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Lardo di Castellucchio ai sapori Levoni ca. 200 gr.

La materia prima, lardo di schiena, proviene da suini pesanti allevati in Italia. Il lardo, attentamente selezionato, si presenta con uno spessore che varia tra 6 e 8 cm. La salatura avviene in salamoia. La superficie è cosparsa di spezie e piante aromatiche di qualità. Il sapore è gustoso e leggermente aromatico; il profumo è invitante. Gusto: Aromatico

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Pfefferer - 2022 - cantina Colterenzio Alto Adige
ottimo vino e spedizione velocissima ..
5 di 5 Stelle!

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beenden