VITIGNO: Moscato Rosa
ZONA DI PRODUZIONE: Ora (Furggl)
TERRENO: sabbioso e ghiaioso
RESA PER ETTARO: 35 q.li
VINIFICAZIONE: Dopo l'appassimento in cassetti al aperto per 3 mes i questo vino fermenta in rosso per 3-4 giorni a temperatura controllata in acciaio. Dopo una pressatura soffice avviene la fermentazione finale e l'affinamento in barrique us ati.
CAPACITÀ D'INVECCHIAMENTO: 5-7 anni
COLORE: rosso rubino
IL VINO: Nel Sudtirolo soltanto nove ettari sono coltivati con Moscato Rosa. La vite è molto esigente, richiede zone particolarmente calde e asciutte e ha bisogno di mo lta cura nel vigneto. Essendo femminile, il fiore quindi non è capace di autofecondarsi, il che comporta spesso la formazione di grappoli spargoli. In questi piccolissimi chicchi senza seme avviene una straordinaria concentrazione di aromi che ricorda i mercati di frutta e di spezie orientali. In una posizione protetta e molto ben ventilata di Ora il Moscato Rosa "Rajas" ha trovato il suo micro-terroir ideale - in seguito a raccolti drasticamente contenuti il vino dolce naturale con la tipica ricchezza barocca riflette esattamente l'immagine minerale della sua zona. Durante l'ammostatura coraggiosa e lunga il Moscato Rosa "Rajas" acquista una struttura tanninica speziata che va a formare un connubio eccitante con gli aromi di rosa, rosa canina, cannella e bucce d'arancia.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 12.50 %
a. 2014 Falstaff Magazin:
92 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kurtatsch 'Ushas' Rosenmuskateller Mitterberg IGT, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 06.07.2016 con 92 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff Magazin:
90 - 92 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kurtatsch 'Ushas' Rosenmuskateller Mitterberg IGT, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 23.06.2015 con 90 - 92 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kurtatsch 'Ushas' Rosenmuskateller Mitterberg IGT, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 18.07.2014 con 92 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff Magazin:
91 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kurtatsch 'Ushas' Rosenmuskateller Mitterberg IGT, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 25.06.2013 con 91 di 100 punti.
a. 2018 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Ushas' Rosenmuskateller Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2020 con 90 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Ushas' Rosenmuskateller Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2019 con 92 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Ushas' Rosenmuskateller Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2018 con 92 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Ushas' Rosenmuskateller Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2015 il 01.06.2017 con 91 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Ushas' Rosenmuskateller Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2016 con 92 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Ushas' Rosenmuskateller Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2015 con 90 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Ushas' Rosenmuskateller Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2012 il 01.07.2014 con 92 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Ushas' Rosenmuskateller Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2013 con 91 di 100 punti.
La Cantina Kurtatsch è una delle più importanti cooperative vinicole dell'Alto Adige e si trova nel piccolo comune di Kurtatsch, nel cuore della regione dell'Überetsch. La storia della cantina risale al 1900, quando alcuni viticoltori locali si unirono per produrre vino insieme. Oggi, l'azienda vinicola Kurtatsch conta circa 200 soci che coltivano oltre 20 varietà di uve diverse su un totale di circa 190 ettari di vigneti. L'azienda si basa su una coltivazione sostenibile dei vigneti, supportata dall'uso di tecnologie moderne e da un attento lavoro manuale dei viticoltori. Il risultato sono vini di altissima qualità, regolarmente premiati in concorsi nazionali e internazionali. La cantina Kurtatsch è particolarmente nota per i suoi vini bianchi, primi fra tutti il Sauvignon Blanc, lo Chardonnay e il Gewürztraminer. Ma anche i vini rossi della cantina, come il Lagrein o il Vernatsch, convincono per la loro intensità e la loro struttura equilibrata. Oltre all'alta qualità dei suoi vini, la Cantina Kurtatsch si distingue anche per la sua forza innovativa. Ad esempio, ha ricevuto un premio per il progetto "Cantina fredda", che ha ridotto in modo significativo il consumo energetico della cantina con l'aiuto di pannelli solari ed energia geotermica. Nel complesso, la Cantina Kurtatsch è uno degli indirizzi più importanti per i vini dell'Alto Adige ed è sinonimo di una riuscita combinazione di tradizione e modernità, lavoro manuale e tecnologia, nonché di qualità e sostenibilità.
Il Moscato Rosa è un vino da dessert delicato e aromatico, di colore rosso rubino chiaro e dal caratteristico profumo di rosa. Al palato si presenta pieno, dolce e aromatico. Vino tipico da dessert, si accompagna al meglio con dolci come lo strudel ai semi di papavero e i krapfen.
>> dettaglio
Al palato si presenta vellutato e straordinariamente profumato di frutti di bosco come un Borgogna francese, mentre sentori di bacche di sambuco fresche e di ciliegie selvatiche danno al fruttosio discreto un carattere pregnante, delicatamente speziato.
Mini Lingue di Suocera - Integrale 100 gr. - Mario Fongo
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Abbiamo un occhio di riguardo nella scelta delle materie prime per il nostro prosciutto di cervo e per l'età in cui vengono macellati i capi...
Formaggio erborinato di latte vaccino, Aspetto: crosta arancione con presenza di erborinatura, Odore: funghi porcini, Gusto: piccante - intenso - dolceamaro, Consistenza: tenera, Stagionatura: 3 mesi nella cella d'affinamento
