Nome del vino: Al castello di Rodengo, nel brissinese, si trova un ciclo di affreschi romantici datati intorno all'anno 2012. Questi affreschi rappresentono scene tratte dalla saga franco-celtica "Ywain", ossia il vino.
Composizione e Vitigni: 100% Merlot
Terreno: Argilloso, sabbioso
Vinificazione: In tini con auto-follatura per 10 giorni a 26°C al massimo.
Tipo di lieviti: Fermentazione spontanea con lieviti naturali
DEGUSTazione: Colore rosso profondo ed intenso.Profumo di mora prevalente ed immediato;sentori di fumée e spezie bene integrati nel corpo fruttato del vino che si presenta opulento, pieno e strutturato. Si percepiscono delicate note dolci del legno. Lungo nel finale.
Si accompagna: Vino ideale nell'abbinamento con cacciagione da pelo (lepre, cervo, daino etc.) e formaggi piccanti, o con pietanze di pasta al ragú di carne.
Da servire a: 15° - 17°C
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 12.00 %
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Aristos - Il nobile tra i vini bianchi. La Cantina Valle Isarco ha puntato alla coltivazione di questo nobile vitigno solo negli ultimi anni. La produzione controllata consente di ottenere un vino fruttato, molto elegante che lo fa vantare della fama di re dei vini bianchi.
Questa specialità birraria, naturalmente torbida, perché infustata direttamente dal tank di maturazione e quindi non filtrata e non pastorizzata, sorprende l'attento appassionato di birra con il suo sapore pieno, corposo e con un retrogusto morbido che invita a berne un altro sorso!
Birra morbida all'assaggio, con richiami decisi di malto, miele ed acacia, con una nota amara molto delicata, percepibile nel retrogusto.
vino bianco saporito con carattere deciso. Colore: da giallo verdognolo a giallo paglierino. Profumo: intenso, fragrante, delicato in una perfetta melange che ricorda il profumo di un cesto pieno di frutta appena colta. Sapore: secco, fresco asciutto, delicatamente aromatico, con leggero sapore di moscato. Abbinamenti consigliati: con antipasti leggeri, minestre, soprattutto creme, piatti a base di uova, primi piatti con salse, a base di pesce, piatti di pesce con salse bianche e pesce.
