Il Manzoni Bianco, o anche Incrocio Manzoni, clone di Riesling Renano e Pinot Bianco, è stato creato negli Anni 30 dal Prof. Luigi Manzoni, preside della Scuola di Enologia di Conegliano.
Il grappolo leggermente spargolo presenta acini medio piccoli con buccia spessa e consistente di colore giallo leggermente verdognolo.
Le uve, raccolte a mano in piccole cassette, vengono diraspate e poi sottoposte a una pressatura soffice, dopo di che il mosto viene vinificato a basse temperature in contenitori in acciaio.
Il vino è fine e delicato, con un ottimo corpo e struttura. Il colore è giallo paglierino. Al naso è aromatico, fine ed elegante, con sentori di pesca, mela e frutta tropicale, con un bouquet floreale. In bocca risulta sapido e minerale. E' ideale per aperitivi, antipasti, primi piatti, formaggi teneri, crostacei e pesce in genere, carni bianche.
vino dalle intense tonalità dal rubino al violetto, ricco di tannini, equilibrato e corposo con leggere note di violetta, frutti di bosco, ciliegie fresche e prugne.
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Il Chardonnay è caratterizzato da unopulenza elegante, con ampio frutto esotico nel profumo e nel gusto. Il bouquet aromatico ricorda albicocche, pere, noci di cocco e banane. Estratto e acidità trovano un interessante equilibrio, il gusto è rotondo, ugualmente forte e delicato, con frutto vellutato e tannino ben integrato. Un Chardonnay elegante e complesso con un enorme potenziale dinvecchiamento. Uvaggio: 100% Alto Adige Chardonnay.
Colore: giallo paglierino brillante. Nel Profumo il vino si presenta varietale, complesso e equilibrato. Il sapore é sapido e possiede un buon equilibrio tra acidit e corpo. È un vino estremamente elegante e ha un lungo finale.
Il nome LOAM (dal tedesco LEHM = fango, argilla) assegnato a questo vino ricorda proprio la caratteristica del singolo terreno di coltura. Nella parlata locale, LOAM è la pronuncia data alla parola tedesca Lehm (it. fango, argilla). Cuvée nato dall'uvaggio delle uve Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 15% e Merlot 35% coltivate nella zona da oltre 150 anni.
vino bianco fresco e secco, dal sapore piacevolmente pieno e dal colore giallo intenso. Molto forte, al naso presenta un delicato aroma di frutti esotici, uva spina matura o mele.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo: caratteristico, buona complessità con sentori floreali di sambuco ed ortica e note di peperoni verdi. Sapore: asciutto, fresco ed equilibrato con lunga persistenza.