Descrizione: Unico nel suo genere, di carattere forte e particolare. Accanto al lampone e alla liquirizia troviamo ciliegia, cioccolato fondente e prugna. Un anno di affinamento in barrique rende i tannini più rotondi e questo vino grintoso più accessibile. Uvaggio: Lagrein - Alto Adige DOC - uvaggio autoctono dell’Alto Adige. Zona: Suoli alluvionali porfirici, sabbia argillosa, molto profondi con un potenziale di ritenzione idrica molto alto. Vinificazione: Vendemmia a mano, 3 vendemmie, macerazione in tonneaux aperti per circa 3 settimane. Affinamento per 12 mesi in barrique usate (225 lt.) e tonneaux (500lt.). Allergeni: Il vino più contenere solfiti.
