Vitigno: Lagrein
Zona di produzione: Rencio-Santa Maddalena Bolzano
Carattere: Una resa per ettaro mirata e l'affinamento in Tonneaux dona a questo vino un colore rosso rubino-granato e note olfattive tipicamente varietali. Morbido ed elegante.
Da serviere: a 16-18 °C con secondi piatti a base di selvaggina, carni scure e formaggi.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 11.00 %
a. 2016 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Larcherhof 'Rivelaun' Lagrein Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.10.2019 con 90 di 100 punti.
Colore giallo chiaro con riflessi dorati e bouquet delicato con lievi note di rosa e frutti esotici come il litchi. Robusto, armonioso e persistente al gusto.
>> dettaglio
Il colore è un vivace giallo paglierino con riflessi muschiati. L'aroma è fiorito con note di rose, garofani, noce moscata ed oli eterici. Il sapore è armonioso, fresco e morbido con un retrogusto persistente.
La linea di prodotti ''Old - specialità affinati in botte'' comprende due grappe che devono il profilo aromatico, lo stile e non da ultimo le profonde e calde sfumature, all'invecchiamento in barrique. Il purista Florian Rabanser usa per la maturazione piccole botti di rovere, utilizzate in precedenza dai viticoltori di Burgenland (Austria) per la conservazione dei loro migliori vini liquorosi.
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