Lagrein Riserva DOC - 2018 - Weingut Clemens Waldthaler
Gradazione alcoolica: 30.00 % Nota allergia: contiene sulfiti
Prodotto da uve della più importante varietà a bacca rossa altoatesina: profumato di mora di rovo, pieno e vellutato, leggermente tannico e molto persistente
>> dettaglio
Caratteristiche organolettiche: vino rosso granato scuro, ricorda leggermente la vaniglia e cacao, pieno, armonico.
Colore rosso granata scuro, profumo fruttato con un complesso di aromi di liquirizia, cuoio, ciliegie e cioccolato amaro. Il sapore si presenta con ben strutturati tannini, con sfumature salate e con un morbido ed elegante retrogusto persistente.
Caratteristiche: Fermentazione controllata in acciaio e maturazione di dodici mesi in grandi botti di rovere. Colore: Rosso intenso con riflessi violacei; Profumo: varietale - viole, frutti di bosco, spezie; Sapore: morbido ed elegante; tannini nobili, bacche rosse.
É ottenuto dal mosto d'uve bianche, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro. La sua caratteristica più evidente é quella di lasciare invariato il colore delle pietanze regalando profumi e sapori fruttati delicatamente acidi (validissimo sostitutivo dell'aceto di vino).
