Vino: Alto Adige Lagrein "Crescendo" DOC
Vitigno: Lagrein (vitigno autoctono)
Zona di produzione: Gries/Bolzano, Ora
Sistema di coltura: 70 % Guyot - 30 % Pergola tradizionale
vendemmia: fine settembre
Vinificazione: tradizionale
Stagionamento: 12 mesi in barrique e botte grande
Caratteristiche organolettiche: Uve selezionate e curati affinamenti in botte conferiscono note particolari: un seducente rosso rubino intenso, profumi vivaci che ricordano frutti di bosco con delicate note di cioccolato. Convince nel palato con una struttura robusta, piena e vellutata. Si consiglia con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Tenuta all'invecchiamento: 5 - 8 anni
Temperatura di servizio: 18 - 20° C
Nota allergia: contiene sulfiti
a. 2011 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Ritterhof Latus Crescendo Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.02.2015 con 16 di 20 punti.
a. 2007 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Ritterhof Latus Crescendo Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.05.2011 con 15 di 20 punti.
a. 2002 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Ritterhof Latus Crescendo Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 con 15 di 20 punti.
Gradazione alcoolica: 13.50 %
a. 2017 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ritterhof Latus Crescendo Lagrein Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.07.2022 con 91 di 100 punti.
a. 2015 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Ritterhof Latus Crescendo Lagrein Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.05.2018 con 16 di 20 punti.
>> dettaglio
vino bianco caratteristico, elegante ed aromatico; l'appellativo "aromatico" dice l'intensità eccezionale del profumo di questo vino che si presenta pieno e imposante. Col tempo il suo colore giallo paglierino, tendente al dorato, si carica, il profumo originale si affina accentuando il bouquet. Il Traminer Aromatico della Valle Isarco si distingue per l'aromaticità di singolare eleganza nel profumo e nel sapore, esaltato da un'acidità convincente e simpatica. abbinamenti consigliati: con gamberi, aragoste, paté di fegato d'oca, minestre a base di besciamella o gratinate, risotto ai frutti di mare, formaggi a pasta granulosa e piccante; anche come aperitivo e ottimo come vino da dessert.
vino rosso rubino, fruttato, leggermente floreale, pieno, armonioso
La pigiatura soffice, l'ammostatura naturale e la temperatura di fermentazione controllata sono all'origine del colore giallo paglierino brillante e degli aromi di rosa e fiori di tiglio, cannella e menta, che rendono questo vino indimenticabile già al primo assaggio. Di sapore morbido ed armonico, conquista con un retrogusto pieno ed aromatico.
vino bianco fruttato, gradevolmente aromatico. Colore: da giallo verdognolo a giallo chiaro. Profumo: delicato, gradevole. Sapore: secco, aromatico, fruttato, decisamente citrino, snello di corpo ma molto armonioso. Abbinamenti consigliati: con formaggi molli e saporosi, antipasti a base di pesce (bollito o alla griglia), fricassee di carni bianche; ottimo anche come aperitivo.
