Lagrein Alto Adige - 2021 - Tenuta Egger-Ramer
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 13.00 %
a. 2013 Vinum Wine Magazine:
14 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Egger-Ramer Lagrein Gries" dalla vendemmia 2013 il 01.02.2015 con 14 di 20 punti.
a. 2009 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Egger-Ramer Lagrein Gries" dalla vendemmia 2009 il 01.05.2011 con 14 di 20 punti.
La pagnotta pusterese del sig. Bernhard Feichter è un prodotto artigianale a base di farina di grano integrale cotta in un forno a legna.
>> dettaglio
Prodotto di gastronomia a base di pane e funghi finferli, tipico dell'Alto Adige Ottimi abbinati al brodo. Ideali anche con crauti, würstel, stinco, carne suina cotta o verdurine. Squisiti anche con burro fuso e parmigiano. Cuocere in acqua salata o brodo bollente per circa 15-17 minuti.
I canederli al formaggio completano l'assortimento, serviti con parmigiano e burro fuso sono ideali con insalate o con Gulasch.
Specialità di pane alla frutta, ricetta segreta tramandata, senza proteine del latte e senza zuccheri aggiunti, con pere, fichi e noci, fruttato, corposo e discretamente dolce.
versare i canederli nell'acqua salata bollente e lasciar cuocere a fuoco moderato per ca. 12-15 minuti. Togliere dall'acqua e servire con parmigiano e burro fuso. Come contorno sono adatte insalate di tutti I tipi.
Ragu di Capriolo Villgrater, fatto in casa - ottimo sulla pasta, polenta, crostini o con il riso. Dopo l'apertura conservare nel frigo e consumarlo entro pochi giorni.