Tipo de Vino: Gewürztraminer
Luogo di produzione: Blaspichl Rungg Hausmannhof ai Pochi
Prima annata di produzione: 2022
Uve: 100% Gewürztraminer
Esposizione del vigneto: Sud - Est
Altimetria: 300 - 400 m
Tipo di terreno del vigneto: Calcareo, argilloso
Sistema di allevamento: Pergola
Età media delle viti in produzione: 7 - 23 anni
Epoca della vendemmia: Metà settembre - raccolta manuale
Recipienti di fermentazione: 100% vasche di acciaio
Sistema di controllo della temperatura: rusclellamento d' acqua fredda lungo le pareti delle vasche (acciaio)
Fermentazione malolattica: non svolta
Colore: giallo paglierino Profumo: ricorda vagamente la rosa, il moscato, la foglia di ribes nero.
Vino da antipasti caldi, piatti di pesce grasso; formaggi saporosi.
Nota allergia: contiene sulfiti Gradazione alcolica: 12.50 %
Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.
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Vino fine elegante, con profumo che ricorda la mela golden e la crosta di pane fresco. Sapore invitante, discreto e finissimo con ricordo di liquirizia, miele acacia e un po di artemisia.
Condimento balsamico bianco 250 ml. - Carandini
Quest'aperitivo provviene originariamente (1964) da Crodo, dunque, anche di là nasce il nome Crodino. Qui in Italia è l'aperitivo più popolare senza alcool, che si gode tutti i giorni. Nel gusto è vellutato e amaro, simile ad un Amaro (bitter) senza perfino contenere una goccia d'alcool. Il Crodino si beve freddo con qualche cubetto di ghiaccio, guarnito con una fetta d'arancia.