Vitigno: Gewürztraminer
Zona di produzione: Estesa zona soleggiata a Ronchi - Termeno
Sistema di coltura: Guyot
Inizio vendemmia: mettá Ottobre
Vinificazione: 7 ore di macerazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi inox e affinamento in botte grande.
Caratteristiche organolettiche: Uve selezionate e curati danno note particolari: l'aromaticità di petali di rosa e geranio si accompagnano ad un colore avvolgente dorato. Convince con la sua elegante, saporita e speziata freschezza nel sapore.
Accompagna bene: aperitivi, piatti speziati, pesce alla griglia, crostacei e in particolare granchi e aragoste.
Temperatura di servizio: 12 - 13 °C
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 12.50 %
a. 2019 Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ritterhof Auratus Crescendo Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2019 il 01.07.2020 con 93 di 100 punti.
a. 2018 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Ritterhof Auratus Crescendo Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.06.2019 con 93 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ritterhof Auratus Crescendo Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2018 con 92 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ritterhof Auratus Crescendo Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2013 Doctorwine:
90 of 100 Points.
"Doctorwine" ha valutato il vino "Ritterhof Auratus Crescendo Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.08.2014 con 90 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Ritterhof Auratus Crescendo Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2014 con 89 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
88 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ritterhof Auratus Crescendo Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.07.2016 con 88 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Ritterhof Auratus Crescendo Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.07.2012 con 88 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff:
87 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ritterhof Auratus Crescendo Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2011 con 87 di 100 punti.
Il suo intenso colore rosso rubino, l'inconfondibile bouquet dal leggero profumo di violetta ed il suo pieno ed armonioso sapore con lieve sentore di mandorle amare ne fanno uno straordinario rappresentante della sua famiglia. Abbinamenti consigliati: Consigliamo questo vino con antipasti, carne lessa o carni bianche, con affumicato o formaggio dolce.
>> dettaglio
Inutile sottolineare: è il vino bianco sudtirolese sicuramente più tipico, autoctono della bassa atesina. Giallo variegato nel colore, con una inconfondibile, unica, fragranza: si sentono le rose, le spezie, il pepe, la noce moscata, addirittura i chiodi di garofano. Indimenticabile. Ugualmente convincente l'assaggio, con una lunga, lunga persistenza finale, data dalla natura stessa di questo vino, saporito per costume. Non ha rivali tra i vini aromatici e si propone come l'aperitivo per eccellenza. Accompagna, esaltandoli, i cibi raffinati, specialmente il pesce, aragoste su tutti. Se non si consuma giovane non è un problema: sopporta splendidamente qualche anno di riposo.
Il colore è un giallo dorato e cristallino, il profumo è spiccato con delicate note di vaniglia e frutta esotica mentre il sapore è sapido e pulito con un raffinato finale di mandorla tostata e mela Golden. Un vino di grande eleganza!
Peonia con goccia rugiada, miele d'acacia, scorza d'arancia caramellata, mango, lavanda.
