Un bianco indimenticabile: si assaggia e non si scorda più, tanto è gradevole la sua carica aromatica. Profumi e sapori speziati, garofano e liquirizia, che esaltano tutta l'eleganza di questo vino prestigioso, originario proprio delle colline tra Termeno e Appiano. Ideale per i cibi a base di pesce, di crostacei in particolare, può essere anche sorseggiato semplicemente per il piacere di gustare un bianco di qualità assoluta.
INDICAZIONE DEI VIGNETI: Diversi vigneti nel comune di Appiano.
VINIFICAZIONE: Fermentazione ed affinamento in acciaio.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 13.50 %
a. 2008 Vinous Antonio Galloni:
90 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Gewurztraminer Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 01.10.2009 con 90 di 100 punti.
a. 2007 Vinous Antonio Galloni:
87 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Gewurztraminer Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.08.2008 con 87 di 100 punti.
La Cantina St. Michael Eppan è una rinomata cantina dell'Alto Adige, conosciuta per i suoi vini di alta qualità e per la meticolosa lavorazione artigianale. La cantina è stata fondata nel 1907 e da allora si è sviluppata fino a diventare una delle cantine più importanti della regione. La cantina si trova nel comune di Appiano, nel sud dell'Alto Adige, e si estende su diversi vigneti nella zona circostante. I vigneti della cantina si trovano a un'altitudine compresa tra i 200 e i 1.150 metri sul livello del mare e offrono una combinazione ideale di clima e terreno per la coltivazione dell'uva. L'azienda è particolarmente orgogliosa della sua filosofia di qualità, che si basa su una meticolosa lavorazione artigianale e sull'attenzione ai dettagli. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura per garantire che solo le migliori vengano prodotte. I vini vengono poi vinificati in moderne strutture di cantina utilizzando tecniche tradizionali e maturano nelle cantine dell'azienda in condizioni ottimali. La cantina di St. Michael Eppan produce un'ampia gamma di vini, tra cui bianchi come Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio, e rossi come Merlot, Cabernet Sauvignon e Lagrein. Alcuni dei vini più famosi della cantina sono il Sanct Valentin Sauvignon Blanc, il Cabernet Riserva e il Lagrein Riserva. La cantina St. Michael Eppan ha ricevuto numerosi riconoscimenti per i suoi vini ed è apprezzata da appassionati e critici. L'azienda è inoltre impegnata nella sostenibilità e nella tutela dell'ambiente ed è orgogliosa che tutti i suoi vini siano prodotti in modo sostenibile e rispettoso dell'ambiente. Nel complesso, la Cantina St. Michael Eppan è un rappresentante di spicco della cultura vinicola dell'Alto Adige e un eccellente produttore di vini di qualità. Grazie alla combinazione di tradizione e innovazione, artigianato e tecnologia moderna, passione per la qualità e la sostenibilità, la cantina continuerà senza dubbio a svolgere un ruolo importante nel mondo del vino anche in futuro.
Il Classico Quattrociocchi appare alla vista di colore giallo dorato intenso con sfumature verdoline, limpido. All’olfatto è fine e avvolgente, dotato di toni ampi fruttati di pomodoro acerbo, lattuga e carciofo, cui si accompagnano freschi sentori di menta, basilico e salvia. Al palato è elegante e vegetale, con ricordo di cicoria, lattuga e sedano. Amaro presente e piccante armonico.
>> dettaglio
La Bresaola è un prosciutto di manzo essiccato all’aria di origine italiana. Per la sua produzione utilizziamo esclusivamente carne bovina di nostra macellazione.
Vi offriamo un assortimento dei prodotti più tipici dell' Alto Adige: Speck, salsiccie affumicate, pronti sul tagliere + coltello.
