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Cuvèe blanc Aichberg - 2018 - Tenuta Kornell

 
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4.2
 
189 recensioni

Descrizione: 
Colore giallo paglierino brillante. Bouquet con eleganti e vivaci aromi esotici di ananas e banana, qualche accenno di mela cotta, sentori di tabacco, pepe bianco, legno di cedro e rosmarino. Struttura elegante al palato, vino complesso e rotondo, succoso e con un piacevole fnale minerale. 

Uvaggio: 
Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Ansitz Aichberg Appiano Monte su 450m s.l.m. con terreni calcarei con unelevata percentuale di argilla rossa. 

Vinificazione: 
Fermentazione spontanea in botti di legno affinamento in botti di legno barrique e tonneaux per 9 mesi, dopo 7 mesi affinamento in bottiglia. 
Coltivazione Demeter certificata (biodinamica). 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti.


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