Uno Chardonnary dallo spiccato stile internazionale, che abbina l'eleganza aromatica dei vigneti di montagna, alle note leggermente burrose e di frutta esotica conferite dall'affinamento in piccoli fusti di rovere francese
Vino-Vitigno: Chardonnay
Descrizione: Colore: giallo intenso brillante Profumi: i tipici profumi fruttati dello Chardonnay ben combinati con una leggera sfumatura vanigliata conferita dal legno nuovo Gusto: potente e concentrato, dalla tessitura cremosa e dalla fresca acidità in forma di ideale spina dorsale del vino
Note: prodotto secondo lo stile internazionale, ma dal carattere inconfondibilmente altoatesino
Vinificazione e affinamento: fermentato e affinato in piccoli fusti di rovere francese per dieci mesi, sui propri lieviti. Il vino riposa in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione
Consigli per l'abbinamento ed il corretto servizio: Leggermente freddo, a 12-14°C Carni bianche, salmone affumicato, e piatti delicati a base di funghi
Nota allergia: contiene sulfiti a. 2013 Falstaff Magazin: 88 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.07.2020 con 88 di 100 punti. a. 2012 Falstaff Magazin: 89 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 24.06.2014 con 89 di 100 punti. a. 2011 Vinous Antonio Galloni: 90 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.03.2014 con 90 di 100 punti. a. 2009 Wine Enthusiast: 91 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 06.01.2013 con 91 di 100 punti. a. 2008 Wine Enthusiast: 91 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 03.01.2012 con 91 di 100 punti. a. 2008 Wine Spectator: 90 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 31.08.2011 con 90 di 100 punti. a. 2004 Wine Enthusiast: 92 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2004 il 12.01.2007 con 92 di 100 punti. a. 2004 Wine Spectator: 91 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2004 il 30.11.2006 con 91 di 100 punti. a. 2002 Wine Spectator: 88 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 il 15.11.2005 con 88 di 100 punti. a. 2002 Wine Enthusiast: 86 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 il 07.01.2003 con 86 di 100 punti. a. 1999 Wine Spectator: 87 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 1999 il 30.06.2002 con 87 di 100 punti. Gradazione alcolica: 11.50 % a. 2013 Falstaff Magazin: 88 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.07.2016 con 88 di 100 punti. a. 2012 Falstaff Magazin: 89 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 24.06.2014 con 89 di 100 punti. a. 2011 Vinous Antonio Galloni: 90 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.03.2014 con 90 di 100 punti. a. 2009 Wine Enthusiast: 91 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 06.01.2013 con 91 di 100 punti. a. 2008 Wine Enthusiast: 91 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 03.01.2012 con 91 di 100 punti. a. 2008 Wine Spectator: 90 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 31.08.2011 con 90 di 100 punti. a. 2004 Wine Enthusiast: 92 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2004 il 12.01.2007 con 92 di 100 punti. a. 2004 Wine Spectator: 91 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2004 il 30.11.2006 con 91 di 100 punti. a. 2002 Wine Spectator: 88 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 il 15.11.2005 con 88 di 100 punti. a. 2002 Wine Enthusiast: 86 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 il 07.01.2003 con 86 di 100 punti. a. 1999 Wine Spectator: 87 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 1999 il 30.06.2002 con 87 di 100 punti. a. 2017 Falstaff: 92 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva" dalla vendemmia 2017 il 01.07.2020 con 92 di 100 punti. "Helles, strahlendes Zitronengelb. In der Nase kühl und rauchig, nach frischer Birne, weißen Blüten und einem Hint Siegellack im Nachhall. Toller saftiger Mund, salzig, klar und präzise, alpiner Charakter, trinkt sich sehr gut, im Finale wiederholt saftig, toller Speisenbegleiter." a. 2013 Falstaff: 88 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva" dalla vendemmia 2013 il 01.07.2016 con 88 di 100 punti. a. 2012 Falstaff: 89 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2014 con 89 di 100 punti. a. 2013 CellarTracker: 90 of 100 Points. "CellarTracker" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva" dalla vendemmia 2013 con 90 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff Magazin:
88 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.07.2020 con 88 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
89 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 24.06.2014 con 89 di 100 punti.
a. 2011 Vinous Antonio Galloni:
90 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.03.2014 con 90 di 100 punti.
a. 2009 Wine Enthusiast:
91 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 06.01.2013 con 91 di 100 punti.
a. 2008 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 03.01.2012 con 91 di 100 punti.
a. 2008 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 31.08.2011 con 90 di 100 punti.
a. 2004 Wine Enthusiast:
92 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2004 il 12.01.2007 con 92 di 100 punti.
a. 2004 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2004 il 30.11.2006 con 91 di 100 punti.
a. 2002 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 il 15.11.2005 con 88 di 100 punti.
a. 2002 Wine Enthusiast:
86 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 il 07.01.2003 con 86 di 100 punti.
a. 1999 Wine Spectator:
87 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 1999 il 30.06.2002 con 87 di 100 punti.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.07.2016 con 88 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva" dalla vendemmia 2017 il 01.07.2020 con 92 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva" dalla vendemmia 2013 il 01.07.2016 con 88 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2014 con 89 di 100 punti.
a. 2013 CellarTracker:
"CellarTracker" ha valutato il vino "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Chardonnay Riserva" dalla vendemmia 2013 con 90 di 100 punti.
Elena Walch è una stimata viticoltrice e produttrice di vini di qualità della regione vitivinicola dell'Alto Adige, in Italia. La sua azienda, che gestisce insieme alle figlie, si trova a Termeno sulla Strada del Vino e si estende su un totale di 55 ettari di vigneti. Elena Walch ha ereditato la passione per la viticoltura dal padre e ha studiato scienze agrarie a Milano e a Geisenheim prima di decidere di avviare la propria azienda vinicola negli anni Ottanta. Fin dall'inizio, il suo obiettivo è stato quello di produrre vini di altissima qualità che riflettessero il terroir e le caratteristiche della regione. Oggi Elena Walch è una delle più note produttrici di vino in Italia e ha ricevuto numerosi riconoscimenti per i suoi vini. È particolarmente orgogliosa del fatto che i suoi vini ricevano regolarmente le migliori valutazioni da parte di rinomate guide enologiche come Gambero Rosso e Wine Spectator. I vini di Elena Walch sono caratterizzati da eleganza, freschezza e finezza. Si affida a un attento lavoro in vigna e in cantina per sviluppare appieno il potenziale dei vitigni. Punta su vitigni autoctoni come il Lagrein e il Gewürztraminer, ma anche su varietà internazionali come lo Chardonnay e il Cabernet Sauvignon. Oltre alla viticoltura, Elena Walch è anche impegnata nella conservazione della natura e si concentra sulla coltivazione sostenibile dei suoi vigneti. Per esempio, lavora con fertilizzanti naturali e si affida a una coltivazione delicata del suolo. Nel complesso, Elena Walch è sinonimo di una cultura vitivinicola moderna e innovativa che combina sapientemente tradizione e innovazione. I suoi vini sono l'espressione di una regione nota per la sua bellezza paesaggistica e la sua diversità culinaria.
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Colore giallo paglierino brillante. Bouquet con eleganti e vivaci aromi esotici di ananas e banana, qualche accenno di mela cotta, sentori di tabacco, pepe bianco, legno di cedro e rosmarino. Struttura elegante al palato, vino complesso e rotondo, succoso e con un piacevole fnale minerale.
I "Kaminwurzen" sono salsicce di carne bovina e suina, leggermente affumicate ed essicate nell'aria fresca, una tipica specialità altoatesina.
Il vino è molto originale e caratterizzato da una freschezza e fruttuosità che non ha simili. Il vino convince grazie alla sua accentuata fruttuosità, la quale ricorda la pesca e frutti esotici. Un'appropriata acidità dona al vino una lunga vita. Il gusto è elegante e pulito, la struttura equilibrata dal finale armonico. Solaris è un prodotto innovativo ed ecologico, il suo consumo e un raro godimento.
