Chardonnay Riserva Burgum Novum - 2019 - Castelfeder Azienda Vinicola
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 11.00 %
a. 2012 Falstaff Magazin:
92 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Castelfeder 'Burgum Novum' Chardonnay Alto Adige Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 06.07.2016 con 92 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Castelfeder 'Burgum Novum' Chardonnay Alto Adige Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 23.06.2015 con 92 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Castelfeder 'Burgum Novum' Chardonnay Alto Adige Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 18.07.2014 con 92 di 100 punti.
a. 2009 Wine Spectator:
89 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Castelfeder 'Burgum Novum' Chardonnay Alto Adige Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 15.12.2013 con 89 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Castelfeder 'Burgum Novum' Riserva Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.07.2020 con 91 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Castelfeder 'Burgum Novum' Riserva Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2019 con 91 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Castelfeder 'Burgum Novum' Riserva Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.06.2018 con 92 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Castelfeder 'Burgum Novum' Riserva Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2017 con 90 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Castelfeder 'Burgum Novum' Riserva Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.07.2016 con 92 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Castelfeder 'Burgum Novum' Riserva Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2015 con 92 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Castelfeder 'Burgum Novum' Riserva Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2014 con 92 di 100 punti.
a. 2009 Vinum Wine Magazine:
14 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Castelfeder 'Burgum Novum' Riserva Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2009 il 01.02.2014 con 14 di 20 punti.
La Cantina Castelfeder è un rinomato produttore di vini di qualità della regione italiana dell'Alto Adige. L'azienda è stata fondata nel 1969 da Alfons Giovanett, che all'epoca aveva già molti anni di esperienza nella produzione di vino. Oggi l'azienda di famiglia è gestita da Günther Giovanett, figlio del fondatore. La cantina si trova vicino a Neumarkt, in Alto Adige, e si estende su un totale di 50 ettari di vigneti. I vigneti sono situati ad un'altitudine compresa tra i 200 e i 700 metri sul livello del mare e sono piantati su diversi tipi di terreno, il che conferisce ai vini una diversità unica. I vitigni coltivati nella tenuta sono principalmente varietà autoctone come Lagrein, Vernatsch, Gewürztraminer e Pinot Nero. Castelfeder attribuisce grande importanza alla coltivazione delicata e sostenibile dei vigneti per garantire l'alta qualità delle uve. Anche in cantina si presta attenzione a metodi di lavorazione delicati per preservare al meglio gli aromi e i sapori naturali delle uve. I vini di Castelfeder sono caratterizzati da eleganza, finezza e complessità e sono apprezzati a livello internazionale per la loro alta qualità. Castelfeder è particolarmente noto per i suoi vini Lagrein, ottenuti dal vitigno autoctono Lagrein. Questi vini sono caratteristici per la loro struttura potente e i loro aromi speziati di frutti di bosco e cioccolato. Ma anche gli altri vini della cantina, come il fresco Vernatsch o il corposo Pinot Nero, convincono per il loro fine equilibrio e la loro spiccata personalità. Nel complesso, Castelfeder è una cantina con una lunga tradizione e una profonda conoscenza della produzione vinicola in Alto Adige. I vini della cantina sono di alta qualità e riflettono il paesaggio e la cultura unici della regione.
>> dettaglio
Questo Pinot Nero unico è il frutto di un lavoro intenso che inizia in una minuziosa preparazione in ogni dettaglio a partire dal vigneto fino alla vinificazione. È l'espressione per eccellenza del difficile e prezioso lavoro svolto nel vigneto in una delle zone più vocate del Pinot Nero. Colore rosso rubino tendente al granato, profumo inconfondibile, ampio e fruttato, caratteristico che ricorda le more, i lamponi e il cioccolato. Ottima struttura, fine ed elegante, dal gusto persistente.
Questo Cabernet dal colore rosso rubino intenso é un vino di ottima struttura, elegante e dalle marcate peculiarità legate al vitigno omonimo. Prevalgono i profumi di more, ribes rosso e pepe verde. Al palato si presenta ampio ed elegante con grande persistenza e complessità. Accompagna egregiamente le carni rosse, il pollame, la selvaggina e i formaggi stagionati.
Il Lagrein Riserva Burgum Novum Castelfeder dal colore rosso granato intenso è particolarmente corposo e vellutato. Si presenta compatto e denso con il suo tipico profumo di viola mammola, frutti di bosco, caffè e cioccolata che sono il preludio più accattivante di quell'ammaliante gioco d'acidità e di tannini maturi che questo vino riserva al palato. Si accompagna in modo eccellente sia ai formaggi, sia alle carni arrostite o grigliate di bovino, agnello e selvaggina.
Il Schüttelbrot viene preparato da un impasto morbido di farina di segale, accuratamente raffinata con cumino e finocchio - il piacere di sgranocchiare 100% naturale.
