Vigneti: Le uve scelte per questo straordinario vino provengono dalla zona di Cornaiano sulle colline dell'Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m., da diversi vigneti di età compresa tra i 10 e 15 anni. Il sistema di allevamento è a guyot. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell'epoca glaciale.
Vinificazione: Dopo la vendemmia l'uva é stata pressata sofficemente. La fermentazione a temperatura controllata avviene in botti di rovere francese da 12 e 50 hl con successiva fermentazione malolattica. L'affinamento sui lieviti fini in botte dura 12 mesi, in bottiglia 7 mesi prima di approdare sul mercato.
Note sensoriali e suggerimenti: Di elegante struttura e bella consistenza, con note fruttate intense. Ottima struttura, sapido e minerale di lunga persistenza al palato. Si consiglia l'abbinamento con raffinate pietanze, carni comprese.
Zona di produzione: Cornaiano
Uve: Chardonnay
Contenuto alcolico: 13,60%
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 13.60 %
a. 2014 Falstaff Magazin:
92 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 06.07.2016 con 92 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 23.06.2015 con 92 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
91 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 30.04.2015 con 91 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 05.07.2013 con 92 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 11.07.2012 con 91 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff Magazin:
90 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 13.07.2011 con 90 di 100 punti.
a. 2008 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 08.07.2010 con 90 di 100 punti.
a. 2018 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2020 con 92 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2019 con 90 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2018 con 92 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2016 con 92 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2015 con 92 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2012 il 01.04.2015 con 91 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2011 il 01.07.2013 con 92 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2012 con 91 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2009 il 01.07.2011 con 90 di 100 punti.
a. 2008 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2008 il 01.07.2010 con 90 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Flora Chardonnay Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2015 il 01.06.2017 con 89 di 100 punti.
La Cantina Girlan è una rinomata azienda vinicola della regione italiana dell'Alto Adige. L'azienda è stata fondata nel 1923 e da allora vanta una lunga tradizione di produzione di vini di qualità con i vitigni della regione. La cantina si trova a Girlan, un piccolo paese vicino a Bolzano, ed è circondata dalle maestose montagne delle Dolomiti. Il paesaggio di questa regione è caratterizzato da ripidi pendii e terreni fertili che offrono condizioni ideali per la viticoltura. La Cantina Girlan punta su una produzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente e lavora a stretto contatto con i viticoltori locali per ottenere uve di alta qualità. La cantina produce una varietà di vini, tra cui vini rossi, bianchi e spumanti, nonché vini dolci e distillati. I vini più noti della Cantina Girlan sono il Sauvignon Blanc, il Pinot Grigio e il Vernatsch. I vini sono caratterizzati da freschezza, fruttuosità ed eleganza e riflettono le caratteristiche uniche del terroir della regione. Negli ultimi anni la Cantina Girlan ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti ed è oggi uno dei principali produttori di vino dell'Alto Adige. L'azienda è rinomata anche per l'ospitalità e offre degustazioni e visite guidate ai vigneti e alle cantine. Nel complesso, la Cantina Girlan è un eccellente rappresentante della viticoltura in Alto Adige e un'azienda nota per la sua qualità, sostenibilità e tradizione.
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colore: giallo verdognolo profumo: aromatico, floreale, ricorda i fiori di sambuca e ribes sapore: complesso, fresco, aromatico. Da abbinare a: pesce, frutti di mare, asparagi e come aperitivo
Vino di colore giallo paglierino con tenui riflessi verdi. Il profumo è delicato e fruttato con note di frutta esotica matura, tipico per questo vitigno. In bocca è di buon corpo e dal gusto pulito, leggermente speziato con un acidità fresca e vivace. È un bianco che si accompagna ottimamente a tutti i primi piatti, pietanze di pesce, crostacei e molluschi, pollame e carni di suino e vitello.
Di un colore giallo brillante ingentilito da riflessi verdolini, questo vino sa sedurre l'olfatto col suo bouquet intenso e variegato dai sentori d'ortica, fiori di sambuco, peperone verde, salvia e menta. E' un vino minerale, elegante, piacevolmente sapido sulla lingua e ambizioso nel retrogusto. S'addice molto bene ai piatti a base d'asparagi, a diversi primi, ma anche a piatti di pesce, crostacei, molluschi, pollame e carni di maiale e vitello.
Un vino bianco decisamente intenso, nel colore, aroma e sapore. Il suo segreto sta nella particolarità della zona di produzione le colline di Appiano Monte scarse di rese quantitative, decisive però nel rimarcare la fragranza, con aromi e gustosità franchi, caratteristici: senti il sambuco, il miele, con una sensazione finale ricca e continuativa. Concilia, infine, i tempi per il consumo: impressioni imme - diate, dopo qualche mese dall'imbottigliamento; decisa - mente piú complesse e appaganti se ben fresco di cantina é stappato dopo un paio d'anni di corretto riposo.
È il nostro "vino principe", quello che forse meglio degli altri riesce ad esprimere sia l'assoluta qualità del vino bianco altoatesino, sia la filosofia produttiva della cantina. Paglierino nell' aspetto ha una complessa aromaticità. Abbina alle tipiche fragranze di questa varietà una serie di aromi che rievocano, la mela, l'albicocca e la pera. Davvero convincente in bocca, vellutato a pastoso, con una naturale acidità che ne rilancia tutta la sua classicità. Un vino perfetto, come raramente si riesce a trovare, destinato all'alta gastronomia. Al punto che ha una struttura mantenuta da una vinificazione accurata, con un breve affinamento in grandi botti di legno da presagirne serbevolezza ad oltranza.
