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HOME »   Specialità »   Vino Alto Adige »   Cabernet Riserva Collection Graf Huyn - 2021 - cantina Bolzano

Cabernet Riserva Collection Graf Huyn - 2021 - 0,75 lt. - cantina Bolzano

 
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Cabernet Riserva Collection Graf Huyn - 2021 - cantina Bolzano - 2
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Caratteristiche del prodotto
  • Corpo: Corposo
  • Regione del vino: Südtirol
  • Gusto: Frutta secca
  • Regione di origine: Trentino-Alto-Adige
  • Produttore: Kellerei Bozen
  • Annata: 2019
  • Va abbinato con: Carne rossa
  • Contenuto: 0,75 lt.

Vitigno: Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc

Zona di produzione: Vigneti dei Conti Huyn a Settequerce presso Terlano

Inizio vendemmia: ottobre

Tipo di vinificazione: Fermentazione controllata in acciaio e maturazione di dodici mesi in grandi botti di rovere

Caratteristiche: colore: da rosso rubino scuro a rosso granato, profumo: frutti di sottobosco, peperone, spezie esotiche, sapore: pieno, elegante, tannini sottili, fruttato

Grado alcolico: 14,0 % vol.

Zucchero residuo: 2,5 g/l

Da servire: 17 °C; con carni, formaggi stagionati



Nota allergia: contiene sulfiti



Gradazione alcoolica: 14.00 %



Produttore: Kellerei Bozen - Bozen - Südtirol - Italia

La Cantina Bolzano è una rinomata cooperativa vitivinicola nel cuore dell'Alto Adige, in Italia. La cantina è stata fondata nel 1908 e da allora si è sviluppata fino a diventare una delle cantine più importanti della regione. La cantina si trova nella città di Bolzano, nota per la sua posizione pittoresca nel mezzo delle Dolomiti.

La Cantina di Bolzano ha una superficie di circa 230 ettari, su cui vengono coltivati principalmente vitigni autoctoni come Lagrein, Vernatsch e Gewürztraminer. I vigneti della cantina sono situati in alcune delle migliori località dell'Alto Adige, tra cui Santa Maddalena, Gries, Grieser Platz e Rentsch. La posizione dei vigneti sui ripidi pendii delle Dolomiti offre le condizioni ideali per la coltivazione dell'uva.

La Cantina di Bolzano è nota per i suoi vini di alta qualità, regolarmente premiati in concorsi nazionali e internazionali. La cantina è orgogliosa di produrre solo vini artigianali che riflettono il terroir dei suoi vigneti. La vinificazione avviene sotto la direzione dell'esperto enologo Stephan Filippi, noto per la sua filosofia di qualità senza compromessi.

La Cantina di Bolzano è anche impegnata nella sostenibilità e ha adottato diverse misure per ridurre al minimo l'impatto ambientale. Tra queste, l'utilizzo di energie rinnovabili, la riduzione del consumo di acqua e di energia e la promozione della biodiversità nei vigneti.

Nel complesso, Cantina Bolzano è un rappresentante di spicco della viticoltura in Alto Adige. Con la sua produzione vinicola di alta qualità, il suo impegno per la sostenibilità e la sua attenzione per i vitigni autoctoni della regione, Cantina Bolzano è un importante ambasciatore delle tradizioni vinicole e del terroir regionali.

Kellerei Bozen 1 Kellerei Bozen 2 Kellerei Bozen 3
Kellerei Bozen 4 Kellerei Bozen 5

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Santa Maddalena - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Michele Appiano Alto Adige

Rosso cardinalizio, che tende al granato, è un bel vino, tipicamente altoatesino. Possiede una versatile gamma di aromi piccoli frutti di bosco e ciliegia che si riscontrano anche nel sapore. Delicato e nel contempo vigoroso, è gradevolmente seducente. Per carni arrosto, selvaggina, ma pure con formaggi saporiti. Migliora se affinato per qualche anno in bottiglie custodite in cantine fresche.

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Lago di Caldaro scelto Sattel - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Michele Appiano

Rubino con riflessi violacei nel colore, ricorda poi la viola mammola nel delicato aroma. Al gusto è equilibrato, saporito, allettante. Il vino ideale per antipasti, merende rustiche, pranzi gioviali, con carni lesse o pollame, e s'abbina pure ottimamente anche alla classica pizza mediterranea. Da servire fresco, mai ghiacciato.

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Edelvernatsch - 2022 - 0,75 lt. - cantina Caldaro Alto Adige

un vino morbido ed armonioso, dal sapore tipico e delicato. Consigliamo questo vino con antipasti e primi piatti, speck, affettati, carni lesse, carni bianche alla griglia o arrosto e con formaggi dolci.

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Chardonnay - 2022 - 0,75 lt. - Tenuta Hofstätter Alto Adige

È piacevole, fresco e fragrante come deve essere un bianco vinificato tradizionalmente in fusti d'acciaio e non elevato in legno. È rivolto ad una fascia di consumatori affezionati a bianchi profumati ma senza eccessi. Questo Chardonnay, color paglierino di buona intensitá con sottili sfumature verdognole, é tipico con le sue note fruttate di mela golden. La buona aciditá, unita ad una solida polpa e ad una solida persistenza al gusto, rappresenta le giuste credenziali per puntare sulla possibilitá di evoluzione di questo vino e sulla sua capacitá di esprimersi al meglio senza flessioni per due anni almeno dalla data della vendemmia.

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