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HOME »   Specialità »   Vino Alto Adige »   Cabernet Istrice Barrique - 2017 - Elena Walch
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Produttore

Cabernet Istrice Barrique - 2017 - Elena Walch

  
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Cabernet Istrice Barrique - 2017 - Elena Walch - 2
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35,03 EUR/lt.
articolo n.: K413
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Elena Walch
4.2
 
80 recensioni
Caratteristiche del prodotto
  • Corpo: Corposo
  • Regione del vino: Südtirol
  • Gusto: Non quercia
  • Regione di origine: Trentino-Alto-Adige
  • Produttore: Elena Walch
  • Annata: 2018
  • Va abbinato con: Carne rossa
  • Unità di imballaggio: 0,5 - 1 L

Prodotto con una cuvée di Cabernet Sauvignon (85%) e Cabernet Franc (15%) ed affinato in piccoli fusti di rovere francese: un vino sorprendente Un classico vino rosso affinato in barrique, dal vantaggioso rapporto prezzo - qualità

Vino-Vitigno: 85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc

Descrizione:
Colore: rubino molto intenso e profondo
Profumi: intensi profumi di frutta matura e di spezie, con note di more e ribes in evidenza
Gusto: il carattere molto saporito e leggermente pepato del Cabernet Franc è bilanciato e completato dai tannini dolci e morbidi tipici del Cabernet Sauvignon
Note: un rosso impressionante dalla forte personalità

Vinificazione e affinamento: fermentazione sulle bucce, malolattica seguita da dodici mesi di affinamento in barriques nuove e di secondo passaggio

Dati Analitici: Alcol: 13.10% vol, Acidità totale: 5.1 g/l, Residuo zuccherino: 1.5 g/l

Consigli per l'abbinamento ed il corretto servizio: Fresco, a 16-18°C Carni rosse, cacciagione, selvaggina e formaggi stagionati



Nota allergia: contiene sulfiti

Gradazione alcoolica: 11.50 %
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