VIGNETO / ORIGINE: Questo Pinot Nero prospera sulle colline della tenuta Barthenau a Mazon. I vitigni sono circa di 30 anni di etá. E' piacevole consuetudine, ormai dall'annata 1980, caratterizzare artisticamente il Pinot Nero Riserva con suggestive etichette firmate da pittori altoatesini.
TERRENO: Conglomerato di argilla, calcare e porfido.
VINIFICAZIONE: Le uve vengono separate dai raspi al 75% e per il 25% si versano intatte nelle botti. La fermentazione dura 11 giorni con il mosto sempre in diretto contatto con le bucce.
MATURAZIONE E CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Dopo due attenti travasi, questo vino viene maturato per un anno in piccole botti di rovere, dopo l'assemblaggio in botti di rovere grande e poi un anno in bottiglia. Di colore rubino-granato denso e profondo, ha profumi estremamente tipici di sottobosco, di piccoli frutti e di marasche dolci e suadenti. Caldo, armonico, coerente, rotondo, ricco di sfumature, ben solido e fine in bocca. Dopo si apre largo e vellutato, quasi carezzevole, con la garbata raffinatezza di un vino davvero di grande caratura tanto da diventare ancora più solido dopo due anni di permanenza in bottiglia.
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 11.50 %
a. 2012 Falstaff Magazin:
89 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "J. Hofstatter Mazon Riserva Pinot Nero - Blauburgunder Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 23.06.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff Magazin:
87 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "J. Hofstatter Mazon Riserva Pinot Nero - Blauburgunder Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 24.06.2014 con 87 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff Magazin:
88 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "J. Hofstatter Mazon Riserva Pinot Nero - Blauburgunder Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 25.06.2013 con 88 di 100 punti.
a. 2008 Falstaff Magazin:
88 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "J. Hofstatter Mazon Riserva Pinot Nero - Blauburgunder Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 08.07.2010 con 88 di 100 punti.
a. 2012 CellarTracker:
93 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "J. Hofstatter Mazon Riserva Pinot Nero - Blauburgunder Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 con 93 di 100 punti.
a. 2009 CellarTracker:
90 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "J. Hofstatter Mazon Riserva Pinot Nero - Blauburgunder Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 con 90 di 100 punti.
a. 2008 CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "J. Hofstatter Mazon Riserva Pinot Nero - Blauburgunder Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 con 89 di 100 punti.
a. 2011 CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "J. Hofstatter Mazon Riserva Pinot Nero - Blauburgunder Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 con 89 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Mazon Riserva Pinot Nero - Blauburgunder Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
87 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Mazon Riserva Pinot Nero - Blauburgunder Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2014 con 87 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff:
88 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Mazon Riserva Pinot Nero - Blauburgunder Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.06.2013 con 88 di 100 punti.
a. 2008 Falstaff:
88 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Mazon Riserva Pinot Nero - Blauburgunder Alto Adige" dalla vendemmia 2008 il 01.07.2010 con 88 di 100 punti.
a. 2012 CellarTracker:
92 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "J. Hofstatter Mazon Riserva Pinot Nero - Blauburgunder Alto Adige" dalla vendemmia 2012 con 92 di 100 punti.
a. 2011 CellarTracker:
90 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "J. Hofstatter Mazon Riserva Pinot Nero - Blauburgunder Alto Adige" dalla vendemmia 2011 con 90 di 100 punti.
