VITIGNO: Gewürztraminer - Moscato Giallo
ZONA DI PRODUZIONE: Cortaccia - zona collinare soleggiata
TERRENO: argilla sassosa ed sabbiosa
RESA PER ETTARO: 50 q.li
VINIFICAZIONE: 60% Gewürztraminer e 40% Moscato Giallo - seccata maturazione in barrique usati
CAPACITÀ D'INVECCHIAMENTO: 10 anni
COLORE: oro brillante
BOUQUET: La Cuvée bianca Passito "Aruna" è un esempio paradigmatico della dinamica che regna a Cortaccia: il Gewürztraminer è considerato uno dei vitigni più problematici nel vigneto - soltanto in posizioni particolarmente buone il Moscato Giallo riesce a sviluppare tutta la sua sostanza aromatica. Questi vini esigenti sono coniugati ai massimi livelli nel Passito "Aruna". Da un lato contribuiscono il microclima di Cortaccia e la geologia (terreno alluvionale e ghiaia con elevata presenza calcarea), dall'altro il lavoro intenso nella vigna (raccolti limitati, alta densità di viti) e un metodo di vinificazione perfetto. La nebbia alta autunnale dalla valle d'Adige favorisce l'avvizzimento dell'uva - nasce così un vino da meditazione con marcato carattere regionale, frutto eccellente e una longevità notevole. Lo straordinario gioco di aromi da una sensazione di 1001 notte con albicocche di montagna, pera Williams, miele di lavanda e frutti esotici maturi. Grazie a un oculato affinamento sui lieviti il Passito "Aruna" acquista struttura, diventando denso e succoso - il finale fruttato è accompagnato meravigliosamente da un vibrante gioco di acidità e zucchero.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 10.00 %
a. 2015 Decanter World Wine Awards:
90 of 100 Points.
"Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Kellerei Kurtatsch 'Aruna' Mitterberg IGT, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 01.01.2017 con 90 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff Magazin:
93 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kurtatsch 'Aruna' Mitterberg IGT, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 06.07.2016 con 93 di 100 punti.
a. 2013 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Kellerei Kurtatsch 'Aruna' Mitterberg IGT, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.12.2015 con 16 di 20 punti.
a. 2013 Falstaff Magazin:
89 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kurtatsch 'Aruna' Mitterberg IGT, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 23.06.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kurtatsch 'Aruna' Mitterberg IGT, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 24.06.2014 con 89 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff Magazin:
91 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kurtatsch 'Aruna' Mitterberg IGT, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 25.06.2013 con 91 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff Magazin:
88 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kurtatsch 'Aruna' Mitterberg IGT, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 11.07.2012 con 88 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Aruna' Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2019 con 92 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Aruna' Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2018 con 90 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Aruna' Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2015 il 01.06.2017 con 92 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Aruna' Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2016 con 93 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Aruna' Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2013 con 91 di 100 punti.
a. 2016 Decanter World Wine Awards:
"Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Aruna' Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2017 con 88 di 100 punti.
a. 2015 5StarWines - the Book - Vinitaly:
"5StarWines - the Book - Vinitaly" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Aruna' Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2015 il 01.04.2017 con 90 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Aruna' Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2012 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Aruna' Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2012 il 01.01.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Aruna' Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2014 con 89 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kurtatsch - Cortaccia 'Aruna' Mitterberg IGT" dalla vendemmia 2009 il 01.07.2012 con 88 di 100 punti.
La Cantina Kurtatsch è una delle più importanti cooperative vinicole dell'Alto Adige e si trova nel piccolo comune di Kurtatsch, nel cuore della regione dell'Überetsch. La storia della cantina risale al 1900, quando alcuni viticoltori locali si unirono per produrre vino insieme. Oggi, l'azienda vinicola Kurtatsch conta circa 200 soci che coltivano oltre 20 varietà di uve diverse su un totale di circa 190 ettari di vigneti. L'azienda si basa su una coltivazione sostenibile dei vigneti, supportata dall'uso di tecnologie moderne e da un attento lavoro manuale dei viticoltori. Il risultato sono vini di altissima qualità, regolarmente premiati in concorsi nazionali e internazionali. La cantina Kurtatsch è particolarmente nota per i suoi vini bianchi, primi fra tutti il Sauvignon Blanc, lo Chardonnay e il Gewürztraminer. Ma anche i vini rossi della cantina, come il Lagrein o il Vernatsch, convincono per la loro intensità e la loro struttura equilibrata. Oltre all'alta qualità dei suoi vini, la Cantina Kurtatsch si distingue anche per la sua forza innovativa. Ad esempio, ha ricevuto un premio per il progetto "Cantina fredda", che ha ridotto in modo significativo il consumo energetico della cantina con l'aiuto di pannelli solari ed energia geotermica. Nel complesso, la Cantina Kurtatsch è uno degli indirizzi più importanti per i vini dell'Alto Adige ed è sinonimo di una riuscita combinazione di tradizione e modernità, lavoro manuale e tecnologia, nonché di qualità e sostenibilità.
Formaggio a pasta morbida di latte vaccino termizzato, Aspetto: decorato con mele e noci, Odore: fruttato - funghi - burroso, Gusto: piacevole acidità, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 3 settimane nella cella d'affinamento.
>> dettaglio
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Denominazione botanica: Pinus Mughus, Profumo: boschivo, fresco, resinoso, speziato odore di conifere, Nota aromatica: nota di cuore, Qualità garantita direttamente dal produttore, Olio essenziale naturale e puro al 100%, Aroma per alimenti, Per migliorare la qualità dell'aria, Produzione: distillazione in corrente di vapore degli aghi
Formaggio a pasta morbida di latte vaccino termizzato, Aspetto: camembert affinato con farina di pere, Odore: aromi fruttati e tostati, Gusto: mosso, Consistenza: cremosa - morbida, Stagionatura: 3 settimane in farina di pere.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Molto complesso con sentori di frutti maturi, pesca, mela cotogna, mango, vaniglia e mandorle arrostite. Molto ben integrati i sentori del legno e quelli del vino.
