Colore: rosso rubino molto intenso, Sapore: fresco sentore di piccoli frutti rossi, tannino ben calibrato con una piacevole acidità dovuta al barbera, complesso ma equilibrato, Profumo: sentori ricchi di prugna e mora, molto intenso
Questo primitivo biologico é dedicato ad Antonio Mortinaro. Al servizio di scorta del giudice Giovanni Falcone. Morí nella strage di Capaci il 23 maggio 2020 a soli 29 anni. Gli amici lo chiamavano allegramente pesciolino.