Syrah Paxmentis - 2018 - 0,75 lt. - Tenuta Orestiadi

100 % Succo di Mela, torbido naturale, senza additivi aggiunti.

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Amarone della Valpolicella D.o.c. Classico Vigneto Monte Sant'Urbano Simbolo indiscusso dell'az. Speri, l'Amarone Monte Sant'Urbano è un eccellente esempio di finezza e classicità. Un vino straordinario di grande complessità e vigorosa struttura da sempre ai vertici per eleganza e qualità. Dopo un'accurata selezione dei migliori grappoli del prestigioso vigneto Monte Sant'Urbano le uve vengono appassite per un lungo periodo (3-4 mesi a seconda dell'annata): si costruisce così la base per un vino di notevole struttura e morbidezza che avrà certamente una lunghissima vita.

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Freschi, fruttati e nobili: i nostri vini estivi altoatesini. I vini che abbiamo selezionato oggi sono vini seri ma piacevoli, in grado di soddisfare qualsiasi palato. Sono rinfrescanti, con un'acidità moderata e si prestano meglio come vini da terrazza, come aperitivi o come accompagnamento a una cucina leggera e mediterranea.

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Parmigiano Reggiano, formaggio a pasta dura della regione di Reggio Emilia, ha una stagionatura minima di 16 mesi

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Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

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