Primitivo di Manduria Masseria Pietrosa - 2018 - Feudi San Marzano
Nota allergia: contiene sulfiti
a. 2012 Vinum Wine Magazine:
13 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Masseria Pietrosa Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.03.2015 con 13 di 20 punti.
a. 2008 CellarTracker:
88 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Masseria Pietrosa Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2008 con 88 di 100 punti.
a. 2013 CellarTracker:
87 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Masseria Pietrosa Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2013 con 87 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Masseria Pietrosa Primitivo di Manduria" dalla vendemmia 2017 il 01.12.2019 con 89 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Masseria Pietrosa Primitivo di Manduria" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2017 con 89 di 100 punti.
Per un buono individuale inserisca la quantità (p.e. quantità: 19 x 1,00 = 19,00 Euro)
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Formaggio di pasta morbida di latte vaccino e latte di pecora, Aspetto: forma piatta - crosta rugosa - affinata con tartufo, Odore: profumo di tartufo, Gusto: pieno e equilibrato, Consistenza: cremosa-tenera, Stagionatura: 3 settimane
Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, ovino e caprino, Aspetto: forma rotonda - crosta rugosa con segni della paglia sulla quale stagiona, Odore: frutti maturi (banana) - paglia, Gusto: armonico - equilibrato - pannoso - complesso, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 3 settimane su paglia di grano.
Formaggio erborinato di forma squadrata dalla crosta asciutta e rugosa di colore grigio ambrato. Presenta una pasta da cremosa a friabile di colore panna chiaro percorsa da venature blu. Il profumo presenta uno spunto lattico acido. Il sapore è distinto, mediamente intenso. Si percepisce la dolcezza del latte di bufala.