Caratteristiche: Vitigno: Moscato di Alessandria conosciuto come Zibibbo. Colore: brillante dorato con riflessi topazio. Profumo: intenso ed armonico, con netti sentori di albicocca, fiore di sambuco e nocciole tostate. Sapore: pieno, morbido e vellutato con sentori di miele di acacia, scorza di cedro, sambuco, salvia e garbato retrogusto di frutta sciroppata e vaniglia. Grado alcolico: 15,5 % in vol. Splendido e raffinato vino da fine pasto.
Abbinamenti consigliati: Ideale con dolci da forno e pasticceria secca.
Temperatura servizio: 10 - 12° C.
a. 2010 Wine Enthusiast:
89 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantine Florio Morsi di Luce Vino Liquoroso Terre Siciliane IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2010 il 10.01.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2003 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cantine Florio Morsi di Luce Vino Liquoroso Terre Siciliane IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2003 il 01.10.2006 con 16 di 20 punti.
a. 2003 Falstaff Magazin:
88 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantine Florio Morsi di Luce Vino Liquoroso Terre Siciliane IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2003 il 10.03.2006 con 88 di 100 punti.
a. 2002 Wine Enthusiast:
92 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantine Florio Morsi di Luce Vino Liquoroso Terre Siciliane IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2002 il 02.01.2006 con 92 di 100 punti.
a. 2002 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cantine Florio Morsi di Luce Vino Liquoroso Terre Siciliane IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2002 il 01.03.2005 con 15 di 20 punti.
a. 2003 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantine Florio Morsi di Luce Vino Liquoroso Terre Siciliane IGT" dalla vendemmia 2003 il 01.03.2006 con 88 di 100 punti.
Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche intere 33,4%; tartufo nero estivo (tuber aestivum vita) 3,7%, aroma..
>> dettaglio
Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche intere 32%; nero di seppia 1,83%, sale.
É ottenuto dal mosto d'uve bianche, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro. La sua caratteristica più evidente é quella di lasciare invariato il colore delle pietanze regalando profumi e sapori fruttati delicatamente acidi (validissimo sostitutivo dell'aceto di vino).
