Descrizione:
Il vino si presenta con un colore rosso ciliegia scuro con riflessi violacei. Al naso è molto complesso con intensi aromi di frutti neri mescolati a un accenno di erbe "di gariga" e aromi speziati. Al palato il vino mostra tannini morbidi e rotondi. Il gabbro è molto elegante da bere, ma colpisce anche per la sua sensualità mediterranea e il suo finale aromatico.
Uvaggio:
100% Cabernet Sauvignon - Toscana IGT
Zona:
Viti di oltre 50 anni piantate su argilla pietrificata ad un'altezza di 80 m sul livello del mare.
Vinificazione:
Fermentazione a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce dura circa 3 settimane. Fermentazione malolattica prevalentemente in contenitori francesi. Il vino matura per 8 - 9 mesi in un impasto di legno grande e barriques (60% nuove) e per 10 mesi in bottiglia.
Abbinamento:
Ideale con selvaggina e carni rosse di alta qualità.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 15 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Montepeloso
La Tenuta Montepeloso si trova in provincia di Livorno. I circa 14 ettari vitati dell'azienda, posti su terrazzamenti che variano dai 50 ai 200 metri sopra il livello del mare, sembrano quasi spuntare in mezzo alla macchia mediterranea e sono coltivati biologicamente, raccogliendo le uve in maniera selezionata e limitata.
Gradazione alcolica: 14.00 %
a. 2018 Falstaff:
95 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2018 il 01.08.2020 con 95 di 100 punti.
"Dunkles, leuchtendes Granat. Zurückhaltende, leicht mineralische Nase, dunkelbeerig, lederwürzig, komplex und fein. Am Gaumen tolle Harmonie, einprägsam und geschliffen, spannt sich mit kernig-salzigem Tannin weit und lange aus, lang, mit vielen Schichten, im Finish abermals salzig."
a. 2013 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2013 il 01.09.2017 con 92 di 100 punti.
"Sattes, tiefdunkles Rubin mit schwarzem Kern. Sehr intensive und dichte Nase, nach Cassis und Brombeeren, sehr klar, im Hintergrund nach Koriandersamen. Baut sich am Gaumen mächtig auf, viel süße Frucht, satt nach Cassis und Tabak, öffnet sich mit dichtmaschige Tannin, im hinteren Verlauf leider recht rau, hat viel Potential, derzeit aber noch sehr unausgereift."
a. 2016 Wine Spectator:
93 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2016 il 01.02.2020 con 93 di 100 punti.
a. 2015 Wine Spectator:
95 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2015 il 01.02.2019 con 95 di 100 punti.
a. 2011 Robert Parker The Wine Advocate:
95 of 100 Points.
"Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2011 il 01.02.2017 con 95 di 100 punti.
a. 2011 Wine Spectator:
92 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2011 il 01.09.2015 con 92 di 100 punti.
a. 2008 Wine Spectator:
91 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2008 il 01.09.2011 con 91 di 100 punti.
a. 2007 Robert Parker The Wine Advocate:
96 of 100 Points.
"Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2007 il 01.10.2010 con 96 di 100 punti.
a. 2007 Wine Spectator:
92 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2007 il 01.10.2010 con 92 di 100 punti.
a. 2007 Vinum Wine Magazine:
17 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2007 il 01.05.2010 con 17 di 20 punti.
a. 2006 Robert Parker The Wine Advocate:
97 of 100 Points.
"Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2006 il 01.08.2009 con 97 di 100 punti.
a. 2003 Wine Enthusiast:
93 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2003 il 01.01.2008 con 93 di 100 punti.
a. 2000 Wine Spectator:
91 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2000 il 01.10.2002 con 91 di 100 punti.
a. 2011 CellarTracker:
95 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2011 con 95 di 100 punti.
a. 1998 CellarTracker:
93 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 1998 con 93 di 100 punti.
a. 2008 CellarTracker:
93 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2008 con 93 di 100 punti.
a. 2013 CellarTracker:
92 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2013 con 92 di 100 punti.
a. 2006 CellarTracker:
91 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2006 con 91 di 100 punti.
a. 2000 CellarTracker:
91 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2000 con 91 di 100 punti.
a. 2007 CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2007 con 89 di 100 punti.
a. 2015 Vinum Wine Magazine:
18 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2015 con 18 di 20 punti.
a. 2011 Vinum Wine Magazine:
17 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Montepeloso Gabbro Toscana IGT" dalla vendemmia 2011 con 17 di 20 punti.
Gradazione alcoolica: 14.00 %
