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Speck Pagina 2

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Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck della Casa Steiner pezzo intero ca. 4,25 kg.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck biologico Steiner trancio centrale ca. 450 gr. - Art. 605

Dalle cosce di suini provenienti da allevamenti biologici, raffinate con spezie, erbe alpine e sale, nasce una gustosa prelibatezza. La stagionatura di sei mesi viene esaltata dall'afflusso di aria pura di montagna proveniente dalle Dolomiti e dalla cresta centrale delle Alpi.

Recensioni: 4 di 5 stelle


Speck in dadi Grammhof della Val Sarentino L. Moser ca. 200 gr.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck stagionato 6 mesi 1/2 sv. ca. 2,25 kg. - Kofler Delikatessen

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Pancetta Speck Premium ca. 500 gr. -Ager-Tiroler Schmankerl

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Senfter 1/2 SV ca. 1,1 kg.

Tagli selezionati magri, delicata salatura e speziatura a secco, lunga affumicatura naturale al legno di faggio. La Pancetta Affumicata è sottoposta ad una stagionatura di almeno 5 settimane. Prodotto completamente rifilato e privato della cartilagine.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck di cinghiale Villgrater ca. 500 gr.

Per i buongustai, si raccomanda il delizioso prosciutto di cinghiale. La carne del cinghiale non è paragonabile a quella del maiale domestico. È aromatico e di colore rosso scuro. Inoltre, la carne è più magra e soda di quella del maiale domestico.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck stagionato 6 mesi 1/1 ca. 4,5 kg. - Kofler Delikatessen

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck Alto Adige IGP 1/1 SV ca. 4,5 kg. - Nocker

Affumicato, stagionatura minima 6 mesi. Intero, sotto vacuum, peso ca. 4,5 kg

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck Alto Adige IGP SV ca. 600 gr. - Nocker

Speck Alto Adige I.G.P. - Affumicato, stagionatura minima 6 mesi., sottovuoto, peso ca. 600 gr.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck Premium 1/4 ca. 1 kg. - Ager - Tiroler Schmankerl

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Carre' di Suino affumicato Bauernspeck Steiner ca. 425 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Speck Bernardi pezzo intero ca. 4,8 kg.

Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck Hell pezzo intero ca. 4,5 kg.

Speck macelleria Hell, stagionato al minimo 5 mesi, gusto aromatico e saporito, la specialità più famosa dell' Tirolo.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Carrè Speck Premium 1/2 ca. 1 kg. - Ager

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta di Speck Villgrater pezzo intero ca. 3,2 kg.

La pancetta di Speck Villgrater viene prodotta da baffe selezionate, salate a secco e speziato delicatamente, affumicata al legno di faggio e stagionata per ca. 4-5 settimane. La pancetta affumicata trova uso nella cucina altoatesina per i Canederli di Speck, Carbonara, Zuppa d'Orzo o per raffinare l'arrosto.

Recensioni: 3.8 di 5 stelle


Speck di Spalla Bauernspeck Steiner ca. 600 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck Alto Adige IGP 1/2 SV ca. 2,2 kg. - Nocker

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Steiner baffa intera ca. 3,5 kg.

Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all'aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck Alto Adige IGP 1/2 sv. ca. 2,25 kg. - Kofler Delikatessen

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 4 di 5 stelle


Speck di cinghiale Villgrater affettato ca. 100 gr.

Per i buongustai, si raccomanda il delizioso prosciutto di cinghiale. La carne del cinghiale non è paragonabile a quella del maiale domestico. È aromatico e di colore rosso scuro. Inoltre, la carne è più magra e soda di quella del maiale domestico.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Pancetta affumicata 1/2 sv. ca. 1,60 kg. - Kofler Delicatessen

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck Alto Adige IGP 1/1 ca. 4,5 kg. - Kofler Delikatessen

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Originale Mezzena Speck del Sarentino 1/2 L. Moser ca. 4,5 kg.

Lo speck mezzena si caratterizza per una sua maggiore percentuale di grassi. Questi lo rendono piú saporito.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Pancetta di Speck Villgrater affettato ca. 120 gr.

La pancetta di Speck Villgrater viene prodotta da baffe selezionate, salate a secco e speziato delicatamente, affumicata al legno di faggio e stagionata per ca. 4-5 settimane. La pancetta affumicata trova uso nella cucina altoatesina per i Canederli di Speck, Carbonara, Zuppa d'Orzo o per raffinare l'arrosto.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Speck Premium ca. 1 kg. -Ager-Tiroler Schmankerl

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck 1/8 ca. 450 gr. - À La Carte - Tiroler Schmankerl

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta affumicata 1/1 ca. 3 kg. - Kofler Delikatessen

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck 1/4 ca. 1 kg. - À La Carte - Tiroler Schmankerl

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck ca. 500 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Speck ca. 500 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Recensioni: 5 di 5 stelle


Carrè Speck ca. 450 gr. - À La Carte - Tiroler Schmankerl

Recensioni: 5 di 5 stelle


Originale Pancetta magra L. Moser 1/1 intero ca. 3 kg.

La pancetta magra è l`ingrediente ideale per fare i noti canederli di speck. Viene servita anche sul tipico tagliere di legno nei rifugi di montagna. Come ci suggerisce il suo nome, questa deliziosa pancetta viene prodotta con la pancia del maiale. Durante la sua preparazione si presta molta attenzione, affinchè rimanga intatto il suo antico sapore contadino.


Pancetta affumicata ca. 300 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Pancetta affumicata ca. 300 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Nocker 1/2 SV ca. 1,7 kg.

Pancetta affumicata - 1/2, sottovuoto, peso ca. 1,7 kg.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Nocker 1/1 SV ca. 3,5 kg.

Pancetta affumicata - Intera, sottovuoto, peso ca. 3,5 kg.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck Alto Adige IGP 1/4 ca. 1,2 kg. con tagliere - Senfter

Con almeno 24 settimane di stagionatura, il trancio di baffa 1/4 di Speck Alto Adige IGP Senfter porta in tavola sapori della tradizione altoatesina.


Carrè Speck ca. 300 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Carrè Speck ca. 300 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Recensioni: 3 di 5 stelle


Speck Premium senza cotenna 1/2 ca. 1,9 kg. - Ager

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Carrè Speck Premium 1/1 ca. 3 kg. - Ager

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Speck Premium ca. 2,5 kg. -Ager-Tiroler Schmankerl


Speck ca. 1,2 kg. - Hackerhof Lanz Bernhard

Speck ca. 1,2 kg. - Hackerhof Lanz Bernhard

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck Premium 1/1 ca. 4 kg. - Ager - Tiroler Schmankerl

Recensioni: 5 di 5 stelle


Carrè Speck ca. 1,5 kg. - À La Carte - Tiroler Schmankerl


Speck di cinghiale Villgrater ca. 1700 gr.

Per i buongustai, si raccomanda il delizioso prosciutto di cinghiale. La carne del cinghiale non è paragonabile a quella del maiale domestico. È aromatico e di colore rosso scuro. Inoltre, la carne è più magra e soda di quella del maiale domestico.


Speck Alto Adige IGP pezzo cuore SV circa 0,5 kg. - Speck Raich

Lo Speck Alto Adige IGP è garanzia di massima qualità e autenticità. Solo le specialità selezionate che rispondono a precisi criteri possono fregiarsi del marchio di qualità "indicazione geografica protetta". Lo speck può essere prodotto solo da cosce di maiale e secondo i metodi tradizionali dell'Alto Adige. Solo se tutti i criteri di qualità sono soddisfatti e tutti i controlli sono stati superati, lo speck può essere denominato con il nome della sua origine Alto Adige.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck Riserva stagionato 1 anno pezzo cuore circa 0,8 kg. - Speck Raich

Il tempo di stagionatura dello Speck Riserva è di almeno un anno e la carne è prodotta solo da suini italiani di razza selezionata. Lo speck Riserva trae il suo particolare sapore dall'utilizzo di sale marino naturale e da una leggera affumicatura con legno di faggio e ginepro.


Speck `Victor Select`stagionato 6 mesi 1/6 SV circa 0,5 kg. - Viktor Kofler

Ciò che rende lo speck e i prodotti affumicati di Viktor Kofler così speciali è soprattutto la raffinata nota di spezie. Con il loro aroma equilibrato, le nostre specialità hanno già vinto molti premi. Ma il nostro più grande premio è e rimane l'apprezzamento dei nostri clienti.


Speck pezzo intero ca. 4 kg. - Hackerhof Lanz Bernhard

Speck pezzo intero ca. 4 kg. - Hackerhof Lanz Bernhard


Speck stagionato 6-7 mesi 1/4 SV circa 1,2 kg. - Speck Raich

Lo Speck classico è prodotto con cosce di maiale magre selezionate. Per produrre lo speck tradizionale si utilizza esclusivamente fumo freddo di faggio e ginepro fresco. La lavorazione avviene in modo tradizionale e delicato, a mano, per garantire ai nostri clienti un gusto distintivo e un'alta qualità.


Speck stagionato 6-7 mesi pezzo cuore SV circa 0,5 kg. - Speck Raich

Lo Speck classico è prodotto con cosce di maiale magre selezionate. Per produrre lo speck tradizionale si utilizza esclusivamente fumo freddo di faggio e ginepro fresco. La lavorazione avviene in modo tradizionale e delicato, a mano, per garantire ai nostri clienti un gusto distintivo e un'alta qualità.


Carrè Speck ca. 3 kg. - À La Carte - Tiroler Schmankerl


Speck 1/1 ca. 4 kg. - À La Carte - Tiroler Schmankerl

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Pane croccante con erbe alpine dell'Alto Adige 125 gr. - Fritz & Felix
conoscevo il prodotto, ma non in questa variante, lo riprend ..
4 di 5 Stelle!

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