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HOME »   Specialità »   Speck, Prosciutto Alto Adige »   Speck »   Pancetta di Speck Villgrater pezzo intero ca. 3,2 kg.

Pancetta di Speck Villgrater pezzo intero ca. 3,2 kg.

 
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articolo n.: V062
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Caratteristiche del prodotto
  • Produttore: Villgrater Metzgerei
  • Animale: Maiale
  • Contenuto: 3,20 kg.

La pancetta di Speck Villgrater viene prodotta da baffe selezionate, salate a secco e speziato delicatamente, affumicata al legno di faggio e stagionata per ca. 4-5 settimane. La pancetta affumicata trova uso nella cucina altoatesina per i Canederli di Speck, Carbonara, Zuppa d'Orzo o per raffinare l'arrosto.



Produttore: Villgrater Metzgerei - Bozen - Südtirol - Italia

La macelleria Villgrater Sexten è un'azienda tradizionale a conduzione familiare con sede a Sexten, un idilliaco villaggio dell'Alto Adige. Da oltre 100 anni, la macelleria è sinonimo di altissima qualità e di uno stretto legame con la natura e l'agricoltura. I prodotti sono realizzati esclusivamente con materie prime locali, come carne di maiale, manzo o selvaggina, provenienti da allevatori della regione e conservati in modo adeguato alla specie.

Nella produzione, Villgrater si affida alle tradizioni artigianali e alle tecnologie più avanzate per garantire i più alti standard qualitativi.

L'assortimento comprende un'ampia scelta di specialità a base di salsiccia e prosciutto, oltre a carne e prodotti convenience. Tutti i prodotti convincono per il loro gusto naturale e la loro qualità speciale. Con la macelleria di Villgrater Sexten vi affidate all'autentico artigianato altoatesino e al massimo livello di piacere.

Villgrater Metzgerei 1 Villgrater Metzgerei 2 Villgrater Metzgerei 3

Acquista questo articolo insieme con Speck di cinghiale Villgrater ca. 500 gr.
Pancetta di Speck Villgrater pezzo intero ca. 3,2 kg. Speck di cinghiale Villgrater ca. 500 gr.
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Pancetta di Speck Villgrater pezzo intero ca. 3,2 kg.
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Speck Alto Adige IGP 1/4 SV ca. 1,1 kg. - Nocker

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Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

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La Bresaola è un prosciutto di manzo essiccato all’aria di origine italiana. Per la sua produzione utilizziamo esclusivamente carne bovina di nostra macellazione.

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Per i buongustai, si raccomanda il delizioso prosciutto di cinghiale. La carne del cinghiale non è paragonabile a quella del maiale domestico. È aromatico e di colore rosso scuro. Inoltre, la carne è più magra e soda di quella del maiale domestico.

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Ottima sarebbe troppo lungo elencare l\'uso che ne faccio mi ..
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beenden