Lo Speck Cotto Tirolese Villgrater viene prodotto in maniera tradizionale, lavorato a mano, si tratta di un prosciutto cotto saporito ed aromatico, salmistrato secco ed affumicatato fortemente.
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La pancetta di Speck Villgrater viene prodotta da baffe selezionate, salate a secco e speziato delicatamente, affumicata al legno di faggio e stagionata per ca. 4-5 settimane. La pancetta affumicata trova uso nella cucina altoatesina per i Canederli di Speck, Carbonara, Zuppa d'Orzo o per raffinare l'arrosto.
Formaggio al taglio corposo e saporito della Latteria Tre Cime, Dobbiaco
Il delicato sapore di finissime nocciole e torrone caratterizzano il gusto del Noisetto. Una dolcezza piacevole e l'aroma di nocciole appena tostate completano le sensazioni olfattive.
Sapore autoctono e vitalizzante. Così naturali sono le caratteristiche dei nostri Family Happys con cipolla. Le cipolle fresche arrivano direttamente dall'orto e conferiscono quindi al nostro pane croccante una piacevole freschezza.
Saucisson cru rôti, fumé et fumé au bois de hêtre, saucisson savoureux, saveur douce fumée et rôtie.
