Speck Premium senza cotenna 1/2 ca. 1,9 kg. - Ager - Tiroler Schmankerl
La particolare miscela di aromi, tramandata secondo l'antica ricetta contadina, e l'affumicatura con aromatici e sani legni di conifera (pino mugo e ginepro) gli conferiscono l'originale e inconfondibile sapore.
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Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!
Formaggio a pasta dura di latte vaccino crudo, Aspetto: crosta lavata - pasta giallo intenso, Odore: erbe di malga, Gusto: complessa qualità organolettica, Consistenza: friabile - compatto, Stagionatura: 6-12 mesi, bunker..
Il formaggio grigio di Sesto è un prodotto che forse ancora pochi conoscono ma che merita un assaggio ed un suggerimento per il suo consumo.