Cotto, senza glutine e senza lattosio. Ingredienti: carne di maiale 79%, acqua, sale, stabilizzante: di-, trifosfati; esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; spezie, antiossidante: acido ascorbico; estratti di spezie, colore: carminio; conservante: nitrito di sodio. Budello di salsiccia non commestibile Valori nutrizionali medi per 100g Energia 711kJ/171 kcal Grasso 12g di cui acidi grassi saturi 5g Carboidrati <0,5g di cui zucchero <0,5g Proteine 14g Sale 2.1g
Formaggio a pasta dura di latte vaccino crudo, Aspetto: giallo pagliarino - occhiatura (dimensioni di piccole ciliege), Odore: profumo di levistico noce, Gusto: forte carattere - persistente, Consistenza: friabile, Stagionatura: 1 anno nella cantina di mattoni.
>> dettaglio
Specialità di pane alla frutta, ricetta segreta tramandata, senza proteine del latte e senza zuccheri aggiunti, con pere, fichi e noci, fruttato, corposo e discretamente dolce.
